Cuisinart ICE CREAM & GELATO PROFESSIONAL Manual page 93

BEBIDA REFRESCANTE DE PIÑA Y COCO
350 ml de leche de coco
250 ml de zumo de naranja
300 g de piña cortada en trozos
1 plátano maduro
3 cucharaditas de miel líquida
• Ponga todos los ingredientes en una batidora y mezcle durante 1-2 minutos hasta obtener una
crema suave.
• Deje enfriar en el refrigerador durante dos horas como mínimo, preferiblemente toda la noche.
• Vierta la mezcla en la máquina con la pala para gelato y ajuste el temporizador (timer) a 30
minutos. La bebida estará lista cuando empiecen a formarse cristales de hielo.
• Sirva inmediatamente.
LIMONADA CASERA HELADA
2 limones sin tratar
140 g de azúcar
1 l de agua fría
menta fresca
• Ponga el azúcar en la batidora y pulse 2 o 4 veces a alta velocidad.
• Quite la parte superior e inferior de los dos limones, córtelos en cuartos y póngalos en la batidora
con el azúcar y la mitad del agua fría. Mezcle en alta velocidad durante 20 segundos o hasta que
el limón esté completamente picado.
• Cuele la mezcla en un tazón y añada el agua restante.
• Deje enfriar en el refrigerador durante dos horas como mínimo, preferiblemente toda la noche.
• Vierta la mezcla en la máquina con la pala para gelato y ajuste el temporizador (timer) a 30
minutos. La limonada estará lista cuando empiecen a formarse cristales de hielo.
• Sirva inmediatamente con unas hojitas de menta.
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