Cuisinart ICE CREAM & GELATO PROFESSIONAL Manual page 124

3 łyżeczki płynnego miodu
• Umieścić wszystkie składniki w mikserze lub robocie kuchennym i mieszać przez 1–2 minuty do
uzyskania gładkiej konsystencji.
• Schładzać w lodówce przez co najmniej 2 godziny, najlepiej przez całą noc.
• Założyć mieszadło do lodów włoskich, wlać zmieszaną masę do maszyny do lodów i ustawić
zegar na 30 minut. Napój jest gotowy, gdy zaczną się tworzyć kryształki lodu.
• Podawać natychmiast.
LODOWA DOMOWA LEMONIADA
2 niewoskowane cytryny
140 g cukru
1 l zimnej wody
Świeża mięta
• Umieścić cukier w blenderze i rozdrabniać impulsowo 3–4 razy na wysokich obrotach.
• Odkroić końcówki z dwóch cytryn i pokroić cytryny na ćwiartki, a następnie umieścić je w
blenderze wraz z cukrem i połową zimnej wody. Mieszać na wysokich obrotach przez 20 sekund
lub do całkowitego rozdrobnienia cytryn.
• Przetrzeć mieszaninę lemoniady przez sitko do miski i dodać resztę wody.
• Schładzać w lodówce przez co najmniej 2 godziny, najlepiej przez całą noc.
• Założyć mieszadło do lodów włoskich, wlać mieszaninę lemoniady do maszyny do lodów/lodów
włoskich i ustawić zegar (timer) na 30 minut. Lemoniada jest gotowa, gdy zaczną się tworzyć
kryształki lodu.
• Podawać natychmiast z gałązką mięty.
122