Tipps Und Tricks - Cuisinart ICE CREAM & GELATO PROFESSIONAL Manual

Uhrzeigersinn drehen, bis er einrastet. Der Pfeil auf dem Deckel sollte nun auf das Schlosssymbol
auf dem Basisgerät zeigen.
• Drücken Sie die Betriebstaste (power), die rote LED-Anzeige leuchtet ständig. Auf dem LCD-
Bildschirm wird «00» angezeigt.
• Drücken Sie die Timer-Taste, um die Zeit von 60 bis 10 Minuten einzustellen. Der Timer wird
standardmäßig auf 60 Minuten eingestellt. Drücken Sie die Timer-Taste und lassen Sie sie los, um
die Zeit in Schritten von 1 Minute zu verringern. Halten Sie gedrückt, um schneller nach unten
zu zählen.
ANM.: Wenn Sie zu viel Zeit hinzugefügt haben, drücken Sie den Timer so lange, bis er wieder auf
10 Minuten steht.
• Die Taste Start/Stop drücken, und der Gefriervorgang beginnt.
• Der LCD-Bildschirm zählt auf Null herunter und das Gerät gibt 3 Hinweistöne ab, wenn der
Vorgang beendet ist.
ANM.: Dann blinkt die rote LED, und auf dem LCD-Schirm blinkt '00' .
• Auf die Betriebstaste (power) drücken, um das Gerät auszuschalten.
ANM.: Die Unterseite des Rührwerks und die Unterseite des Stiels sollten einen Abstand von 1
cm haben.
Anhalten
• Während des Gefriervorgangs können Sie jederzeit die Taste Start/Stop drücken, um den Vorgang
anzuhalten. Danach erneut die Start/Stop-Taste drücken, und der Vorgang wird fortgesetzt.
Zeit hinzufügen
• Sie können in jeder Phase des Gefriervorgangs Zeit Timer-Taste. Drücken Sie die Start/Stop-Taste,
um das Gerät anzuhalten und drücken Sie dann die Timer-Taste, um die verbleibende Zeit zu
verlängern. Die Zeit wird in 5-Minuten-Schritten erhöht.
Hinzufügen von zusätzlichen Zutaten
• Fügen Sie weitere Zutaten wie z. B. Schokoladensplitter und Nüsse ca. 5 Minuten vor Ende des
Mischvorgangs hinzu. Dazu einfach den Deckel entriegeln und abnehmen, Zutaten hineingeben,
den Deckel wieder aufsetzen und einrasten lassen.

5. TIPPS UND TRICKS

• Die Zubereitungzeit hängt vom jeweiligen Rezept, der Menge der zubereiteten Süßspeise
und der Temperatur der verwendeten Zutaten ab. Alle Rezepte erfordern zwischen 35 und 60
Minuten.
• Softeis benötigt 35-45 Minuten.
• Harte Eiscreme braucht 45-60 Minuten.
• Ihre Eismaschine bereitet Eiscreme aus frischen, natürlichen Zutaten, das heißt auch ohne
die Konservierungsstoff e, wie sie in handelsüblichen Eiscremes verwendet werden. Sie weist
demnach auch nicht dieselbe hart-cremige Konsistenz auf. Um eine festere Konsistenz zu
erhalten, füllen Sie die Eismasse in einen gut schließenden Behälter und geben sie vor dem
Servieren 2 Stunden oder länger in Ihren Tiefkühler.
• Gut gekühlte Zutaten erfordern kürzere Mischzeiten.
• Fügen Sie weitere Zutaten wie z. B. Schokoladensplitter und Nüsse ca. 5 Minuten vor Ende des
Mischvorgangs hinzu.
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