Cuisinart ICE CREAM & GELATO PROFESSIONAL Manual page 142

ОСВЕЖАЮЩИЙ АНАНАСОВО-КОКОСОВЫЙ НАПИТОК СО ЛЬДОМ
350 мл обезжиренного кокосового молока
250 мл свежевыжатого апельсинового сока
300 г ананаса, нарезанного кусочками
1 спелый банан
3 ч.л. жидкого меда
• Поместите все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн и взбивайте в течение 1-2
минут до получения однородной массы.
• Поставьте в холодильник как минимум на 2 часа, предпочтительно на всю ночь.
• Перелейте смесь в мороженицу с предварительно установленной лопаткой для джелато
и настройте таймер (timer) на 30 минут. Напиток готов, когда начинают формироваться
кристаллики льда.
• Подавайте сразу же.
ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД СО ЛЬДОМ
2 лимона без воска
140 г сахара
1 л холодной воды
Свежая мята
• Положите сахар в блендер и измельчите 3-4 раза в импульсном режиме на высокой
скорости.
• Срежьте верхушки лимонов с обоих концов, затем нарежьте лимоны на четвертинки и
поместите в блендер, добавьте сахар и 0,5 л холодной воды. Взбивайте на высокой скорости
в течение 20 секунд, либо до тех пор, пока лимон не будет полностью измельчен.
• Процедите лимонадную смесь через сито в миску и добавьте оставшуюся воду.
• Поставьте в холодильник как минимум на 2 часа, предпочтительно на всю ночь.
• Перелейте смесь в мороженицу с предварительно установленной лопаткой для джелато
и установите таймер (timer) на 30 минут. Лимонад готов, когда начинают формироваться
кристаллики льда.
• Подавайте сразу же с веточкой мяты.
140