Guía De Procesado - Cuisinart FP-12N Series Instruction Booklet

GUÍA DE PROCESADO
ALIMENTO ACCESORIO
FRUTAS
Cuchilla picadora
Manzanas
Cuchilla picadora
Aguacates Disco rebanador
Disco triturador/
rallador
Cuchilla picadora
Cuchilla picadora
Bananos Cuchilla picadora
Disco rebanador
Frutas del Cuchilla picadora
bosque
Disco rebanador
Coco
Cuchilla picadora
Disco triturador
rallador
Kiwis Disco rebanador
Mangos Cuchilla picadora
Cuchilla picadora
Duraznos/
Cuchilla picadora
Nectarinas
Cuchilla picadora
Disco rebanador
Cítricos (limones, Cuchilla picadora
limas/limones
verdes, naranjas)
Disco rebanador
Cuchilla picadora
Frutas pasas
(pegajosas)
VEGETALES
Cuchilla picadora
Disco rebanador
Judías verdes,
habichuelas
RESULTADO RINDE
Pedacitos 1 libra (455 g) = 3 tazas
Puré 1 libra (455 g) = 3 tazas
Rodajas 1 manzana = ¾ taza
Rallado fino/medio 1 manzana = ¾ taza
1 mediano = 1 taza
Pedacitos
1 mediano = 1 taza
Puré
Puré 3 medianos = 1 taza
Rodajas 1 libra (455 g) = 2 tazas
1 pinta de frutas frescas =
Puré
2 tazas; 10 onzas (285 g)
de frutas congeladas = 1½
taza
Rodajas 1 pinta = 2 tazas
Pedacitos 1 mediano = 4 tazas
1 mediano = 4 tazas
Rallado fino/medio
Rebana 2 kiwis = ¾ taza
Pedacitos 1 mediano = ¾–1 taza
Puré 1 mediano = ¾–1 taza
Pedacitos 1 libra (455 g) = 2–2½
tazas
Puré 1 libra (455 g) = 2–2½
tazas
Rodajas 1 libra (455 g) = 2–2½
tazas
Pedacitos Frutas medianas:
1 limón = 2–3
cucharaditas de ralladura;
1 lima/limón verde = 1
Rodajas
cucharadita de ralladura;
1 naranja = 1½ cucharada
de ralladura
Pedacitos 1 libra (455 g) = 2½ tazas
Puré 1 taza = ½ taza de puré
Rodajas 1 libra (455 g) = 3 tazas
11
INSTRUCCIONES
Cortar en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm); pulsar para
picar grueso – procesar para picar fino.
Para preparar compota de manzana: pelar y cocer las
manzanas; procesar hasta obtener la consistencia
deseada.
Presión moderada
Presión moderada
Cortar en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm); pulsar.
Cortar en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm); procesar
hasta obtener la consistencia deseada.
Utilizar bananos maduros; procesar hasta obtener la
consistencia deseada.
Utilizar bananos firmes; procesar, ejerciendo presión
ligera.
Procesar hasta obtener puré. Colar el puré para eliminar
las semillas. Descongelar las frutas congeladas.
Fresas: retirar el tallo y apilar horizontalmente en la
boca de llenado. Procesar, ejerciendo presión
moderada.
Cortar en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm); pulsar para
picar grueso. Procesar para picar fino.
Cortar en pedazos; procesar, ejerciendo presión
moderada.
Refrigerar y pelar; procesar, ejerciendo presión ligera.
Cortar en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm); pulsar.
Cortar en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm); procesar
hasta obtener la consistencia deseada.
Cortar en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm); pulsar.
Cortar en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm); procesar
hasta obtener la consistencia deseada.
Quitar el hueso. Procesar, ejerciendo presión ligera.
Pelar la cáscara con un pelador de vegetales; procesar.
Para obtener una ralladura más fina, procesar con un
poco de azúcar.
Cortar cada lado de la fruta y poner verticalmente en la
boca de llenado; procesar, ejerciendo presión
moderada. Procesar, ejerciendo presión moderada.
Refrigerar. Agregar un poco de la harina de la receta al
bol. Pulsar hasta obtener la consistencia deseada.
Cocer; procesar hasta obtener la consistencia deseada.
Limpiar; apilar horizontalmente en la boca de llenado.
Procesar, ejerciendo presión ligera.