Cuisinart FP-12N Series Instruction Booklet page 101

ALIMENTO ACCESORIO
Hierbas frescas Cuchilla picadora
Jalapeño Cuchilla picadora
Disco rebanador
Puerro Cuchilla picadora
Disco rebanador
Champiñones/ Cuchilla picadora
Hongos Disco rebanador
Disco triturador/
rallador
Cebollas Cuchilla picadora
Disco rebanador
Pimientos dulces Cuchilla picadora
Disco rebanador
Pepinillos en Cuchilla picadora
vinagre Disco rebanador
Papas/Patatas y Cuchilla picadora
otros tubérculos
Cuchilla picadora
Disco rebanador
Disco triturador/
rallador
RESULTADO RINDE
Pedacitos
1 taza = ¹∕ ³ taza
Pedacitos 1 mediano = 3
cucharadas
Rallado medio 1 mediano = ¼ taza
Pedacitos 1 libra (455 g) = 2
tazas
Rodajas 1 libra (455 g) = 2
tazas
Pedacitos 1 libra = 6 tazas
Rodajas 1 libra = 5 tazas
Rallado fino medio 1 libra = 5 tazas
Pedacitos 1 libra (455 g) = 4½–5
tazas
Rodajas 1 mediana = ¾–1 taza
Pedacitos 1 libra (455 g) = 4½–5
tazas
Rodajas 1 libra (455 g) = 3 taza
Pedacitos 1 mediano = ¾ taza
Rodajas 1 mediano = ¾ taza
Pedacitos 1 libra (455 g) = 3½–4
tazas
Puré 1 taza (cocida)
(pedazos de 1
pulgada/2.5 cm) = ½
taza
Rodajas 1 libra (455 g) = 3½–4
tazas
Rallado fino/ 1 libra (455 g) = 3½–4
medio tazas
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INSTRUCCIONES
Las hierbas, el bol y las cuchillas deben estar limpias y
secas. Pulsar para picar grueso. Procesar para picar
fino. Las hierbas picadas se podrán conservar en el
refrigerador durante 10 días, en una bolsa hermética.
Quitar el tallo y las semillas. Encender la máquina y
echar en la boca de llenado; procesar para picar.
Quitar el tallo y las semillas. Cortar ambos lados;
procesar, usando presión moderada Rodajas cortas:
disponer verticalmente en la boca de llenado; rodajas
largas: disponer horizontalmente en la boca de llenado.
Lavar bien; tirar las partes de color verde oscuro.
Cortar en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm); pulsar.
Limpiar bien. Disponer verticalmente en la boca de
llenado; presión moderada. Lonchas largas: disponer
horizontalmente en la boca de llenado Procesar,
ejerciendo presión moderada.
Cortar en pedazos uniformes. Pulsar.
Apretujar en la boca de llenado. Procesar, ejerciendo
presión ligera.
Apretujar en la boca de llenado. Procesar, ejerciendo
presión ligera.
Cortar en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm); pulsar.
Limpiar; poner en la boca de llenado. Procesar,
ejerciendo presión moderada.
Cortar en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm); pulsar.
Quitar el tallo y las semillas. Cortar ambos lados;
procesar, usando presión moderada Rodajas finas:
disponer verticalmente en la boca de llenado. Rodajas
largas: disponer horizontalmente en la boca de llenado.
Cortar en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm); pulsar.
Poner verticalmente en la boca de llenado; rodajas
largas: disponer horizontalmente en la boca de llenado.
Procesar, ejerciendo presión moderada.
Papas crudas: Cortar en pedazos de 1 pulgada (2.5
cm). Pulsar.
Batata/Camote/Ñame: Cortar en pedazos de 1 pulgada
(2.5 cm); pulsar.
Cortar ambos lados; cortar en pedazos si es necesario.
Patatas crudas: presión ligera a moderada. Camote/
batatas crudas: presión firme. Patatas cocidas: presión
ligera.
Cortar ambos lados; cortar en pedazos si es necesario.
Patatas: presión ligera a moderada. Nota: guardar las
patatas ralladas o cortadas en rodajas en agua fría;
secar bien antes de usar. Puré de patatas: cocer;
procesar con el disco triturador/rallador; esto evitará
que el puré tenga una consistencia pegajosa.