Ensalada De Col Clásica - Cuisinart FP-12N Series Instruction Booklet

ENSALADA DE COL CLÁSICA
Esta ensalada clásica es muy fácil de preparar con su procesadora de
½ ,
col verde sin corazón
cortada en cuartos
½ ,
col roja sin corazón
en dos
½ (225
libra g
½
bulbo de hinojo
1¼
cucharadita de sal kosher
½ (120
taza ml
½
cucharadita de pimienta negra
recién molida
¼
cucharadita de azúcar
granulada
ENSALADAS
55
alimentos Cuisinart® .
Rinde 8 tazas
Instalar el disco rebanador, ajustado a 4 mm, en el bol grande y
,
rebanar la col. Reservar en un recipiente grande. Instalar el
,
disco rallador reversible, el lado "rallado medio" apuntando
partida
hacia arriba, y rallar las zanahorias y el hinojo. Combinar la
)
de zanahorias
zanahoria y el hinojo rallados con la col y la sal. Dejar reposar
durante 1 hora, luego exprimir y escurrir. Agregar el resto de
los ingredientes. Probar y ajustar la sazón al gusto.
)
de mayonesa
Información nutricional por porción (1 taza/235 ml):
Calorías 177 (74% de grasa)
Proteínas 2 g
Colesterol 7 mg
Tiempo de preparación: 5–10 minutos + 1 hora de reposo
|
Grasa 15 g
|
Sodio 597 mg
|
Carbohidratos 10 g
|
Grasa saturada 2 g
|
Calcio 65 mg
|
Fibra 4 g