Ensalada De Col - Cuisinart FP-8GMP1 Instruction And Recipe Booklet

Esta versión sin mayonesa es más ligera, pero tiene el mismo sabor fuerte.
3 ("
CEBOLLETAS
,
PEQUEÑAS EN TROZOS
1 (60 )
TAZA G
(
FRESCO SIN TALLOS
2
CUCHARADAS DE KETCHUP
2
CUCHARADAS DE VINAGRE DE
SIDRA DE MANZANA
2
CUCHARADAS DE ACEITE VEGETAL
½
CUCHARADITA DE SAL KOSHER
⁄
1
CUCHARADITA DE SAL DE APIO
8
¼
CUCHARADITA DE PIMIENTA NEGRA
RECIÉN MOLIDA
1
ZANAHORIA GRANDE
¼
COL ROJA MEDIANA
SACADO
¼
COL DE SABOYA
,
MEDIANA EL CORAZÓN SACADO
SOPAS/ENSALADAS/PLATOS DE ACOMPAÑAMIENTO

ENSALADA DE COL

")
SCALLIONS
DE PEREJIL ITALIANO
)
,
PELADA
,
EL CORAZÓN
/
MILÁN
Rinde aproximadamente 5 tazas (1.2 L)
1. Instalar la cuchilla picadora en el tazón. Agregar las
cebolletas y el perejil y pulsar 6–8 veces, hasta que
estén finamente picados. Agregar la salsa de
tomate, el vinagre de sidra, el aceite, la sal, la sal de
apio y la pimienta negra; pulsar para combinar.
Reservar.
2. Retirar la cuchilla picadora e instalar el disco rallador
medio. Rallar la zanahoria, usando la velocidad alta
(HIGH). Voltear el disco y rebanar la col, usando la
velocidad alta (HIGH). Colocar la mezcla en un
recipiente grande y revolver.
3. Probar y ajustar la sazón al gusto.
Información nutricional por porción (½ taza/120 ml):
Calorías 55 (68% de grasa) • Carbohidratos 4 g
• Proteínas 1 g • Grasa 4 g • Grasa saturada 1 g
• Colesterol 0 mg • Sodio 89 mg • Calcio 25 mg • Fibra 1 g
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