Download  Print this page

Kenwood KVC51 Instructions Manual page 80

Hide thumbs

Advertisement

Vigtigt om brødfremstilling
Vigtigt
• Overskrid aldrig de maksimale mængder,
der er opgivet – du kan overbelaste
maskinen.
• Hvis du hører, at maskinen sejtrækker,
skal du slukke for den, fjerne halvdelen af
dejen og så ælte hver halvdel for sig.
• Ingredienserne blandes bedst, hvis du
hælder væsken i først.
Gær
• Tørret gær (den type, der skal
opblødes): Hæld det varme vand i
skålen. Tilføj derpå gæren og sukkeret,
og lad det stå i ca. 10 minutter, til det
skummer.
Maksimal kapacitet
Butterdej
Brøddej
(fast, med gær)
Blød gærdej (med smør
og æg)
Frugtkageblanding
(Sammenpiskning af
fedtstof og sukker)
Æggehvider
* Anvendt æggestørrelse = medium (vægt 53-63 g)
• Frisk gær: Smuldres i melet.
• Andre gærtyper: Følg producentens
vejledning.
• Kom dejen i en smurt plastpose eller en
skål, der er dækket med et viskestykke.
Lad den stå et varmt sted, til den er
blevet dobbelt så stor.
Vigtigt
Sørg for, at ingen skålredskaber er påsat
eller opbevares i skålen, når de andre
udtag benyttes.
Mel, vægt
Mel, vægt
Vægt i alt
Mel, vægt
Vægt i alt
Vægt i alt
Antal
Vægt
76
Chef
680 g
1,36 kg
2,18 kg
1,3 kg
2,5 kg
2,72 kg
(Blanding med
(Blanding med
9 æg)
12
(455g)
Chef XL
910 g
1,6 kg
2,56 kg
2,6 kg
5 kg
4,55 kg
15 æg)
16
(605 g)

Hide quick links:

Advertisement

loading

  Also See for Kenwood KVC51

This manual is also suitable for:

Kvl61 chef xlKvl61Kvc51 chefChefChef xl