Silvercrest SMUK 1500 A1 Operating Instructions Manual page 81

Cranberry-kalkoen
♦ ca. 660 g kalkoenborst
♦ ca. 500 ml bouillon (kalkoenbouillon)
♦ 375 g cranberry's
1) Ontdoe de kalkoenborst van het vel.
2) Zet de temperatuurregelaar
wacht tot het apparaat opgewarmd is.
3) Laat het vlees aan beide zijden even braden.
NL
4) Voeg dan de resterende ingrediënten toe en
BE
sluit het deksel
5) Zet de temperatuurregelaar
6) Laat het vlees 3 uur sudderen.
7) Om te serveren het vlees in reepjes snijden en
met saus garneren.
78
op stand 5 en
.
op stand 3.
Stoofvlees
♦ ca. 1350 g rundvlees zonder botten
♦ 1 pakje uiensoep
♦ 300 ml water
♦ ca. 800 ml geschilde tomaten (pot)
♦ 2 grote wortels
♦ 3 aardappelen
♦ zout, peper
1) Zet de temperatuurregelaar
en wacht, tot het apparaat opgewarmd is.
2) Laat het vlees even in de binnenschaal
braden.
3) Meng de uiensoep met het water.
4) Doe de uiensoep en de tomaten bij het vlees
in de binnenschaal
5) Breng alles aan de kook en zet dan de tempe-
ratuurregelaar op stand 3.
6) Sluit het deksel en laat alles ca. 1 1/2 uur
sudderen. Draai het vlees tussendoor om.
OPMERKING
► Wanneer tijdens het sudderen het water in de
binnenschaal op is, voegt u wat water toe.
7) Schil de wortels en aardappelen en snij ze in
reepjes.
8) Doe na 1 1/2 uur de aardappelen en de wor-
tels erbij en laat alles nog 40 minuten sudderen,
zodat het vlees en de groenten zacht zijn.
op stand 5
.
SMUK 1500 A1