Bosch MUC68 series Instruction Manual page 55

Programma Instelling
1)
sous vide
kort, 60°C
gemiddeld, 65 °C 50 min.
gemiddeld, 70 °C 45 min.
kort, 60°C
gemiddeld, 65 °C 60 min.
lang, 85 °C
lang, 85 °C
lang, 85 °C
1) Bij het sous-vide koken moeten bijzondere hygiënemaatregelen in acht worden genomen. Altijd de
veiligheidsinstructies en de bereidingsaanbevelingen in acht nemen! X 'Sous-vide koken' zie pagina 40
Modellenoverzicht en technische gegevens
Individuele geheugenplaatsen
Nominaal volume
Maximale inhoud zonder stoomdrukfunctie
Maximale inhoud met stoomdrukfunctie
Temperatuurbereik
Werkdruk
Veiligheidsdruk
Elektrische aansluiting (spanning – frequentie)
Verwarmingsvermogen
Inductie
Lengte netsnoer
Gewicht, leeg
Modellenoverzicht en technische gegevens
Duur (zonder Levensmiddel
stoomdrukfunctie)
60 min. Rundsfilet (saignant / rare) Het waterpeil in
Runderfilet (medium)
Runderfilet
(doorgebakken / well done)
30 min. Vis (zalm)
Gevogelte (kipfilet)
60 min. Asperges
80 min. Aardappels
100 min. Wortelgewas
MUC68...
40-160 °C
80 kPa
150 kPa
220-240 V~ 50/60 Hz
1050 W
1,5 m
5,8 kg
G
G
2
5 l
4 l
3,3 l
220-240 V~ 50/60 Hz
—
nl
Aanbevolen
hoeveelheid
(maximaal)
de pot mag na het
plaatsen van de
gerechten niet meer
dan 3.0 l bedragen.
MUC88...
G
G
2
5 l
4 l
3,3 l
40-160 °C
80 kPa
150 kPa
1200 W
G
1,5 m
6,5 kg
55