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- Page 1 AutoCook MUCC222WCN [zh] 说明手册 多功能烹饪锅 [en] Instruction manual Multicooker 使用产品前请仔细阅读本使用说明书，并请妥善保管...
- Page 2 MAZ0FB...
- Page 5 咔嚓声! click! 叮! beep!
- Page 6 叮! beep!
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Page 7: 主要用途
中文 主要用途 主要用途 本电器仅供家庭使用。本电器仅用于加工满足家庭所需用量的食材和 加工时间。 请勿超出允许的最大加工量(请参见“烹饪时间”)。 本电器适用于煎炒、烘培、红烧、炖煮、清蒸、油炸和加热食品以及 食物保温等。本电器不得用于加工其他物品。请使用制造商许可使用 的其他附件。电器只能与许可使用的原装部件和附件一同使用。内胆 和附件只能与原装电器配合使用。所有食材都必须卫生无公害。在操 作过程中，必须遵守厨房卫生的相关规定。 仅限在室温及海拔2000米以下的室内使用本电器。 本电器仅限与原装附件一起使用。 重要安全信息 请仔细阅读并遵守用户手册并妥善保管，以备将来使用！在将本电器 转让给其他人时附上本手册。若未遵守正确使用电器的说明，制造商 对造成的任何损害概不承担责任。 本电器可供身体、感官、精神障碍或缺乏使用经验和/或使用知识的 人使用，前提是操作时必须有人在场监督并指导他们如何安全地使用 本电器，而且还要让他们了解操作时可能面临的危险。请勿让儿童靠 近本电器和电源线，且不得让儿童操作本电器。严禁儿童玩耍本电 器。儿童不得对本电器进行清洁和用户保养。 W 电击和着火危险！ ■ 本电器只能通过正确安装的接地插座连接到交流电源。确保已正确 安装家用电源的保护导线系统。 ■ 务必按照铭牌上的技术规范连接和操作本电器。如果电源电缆或电器 有任何损坏迹象，请不要使用。为防止发生事故，仅限由我们的客户 服务部门进行维修。若本电器电源线损坏，务必使用我们的客户服务 部门提供的专用连接导线进行更换。 ■ 切勿将电器连接到定时开关或遥控插座上。电器开启时必须有人看 管！ ■ 请勿将电器置于或靠近灼热的表面，如灶具。电源线不得接触高温 零件，也不得在锐利边缘上拖拽。 ■ 切勿将机身浸入水中或者放入洗碗机清洗。请勿使用蒸汽清洁本电 器。请勿以湿手来操作本电器。 ■... - Page 8 中文 重要安全信息 ■ 电器内会产生高温蒸汽。不要在本电器上方俯身。打开盖子时要小 心。不要斜靠在电器盖子上。必须等电器充分冷却后才能拿取或清 洁！ W 窒息危险！ 切勿让儿童玩耍包装材料。 W 着火危险！ ■ 如果锅具中有配件或其他物品，不要给机器通电。 ■ 如果有不希望使用的程序开始运行，按下 键停止程序并进入待 机模式。 W 重要信息！ ■ 不要使用本产品烹饪或存储酸性(PH<5)食物。 ■ 在使用或清洗之后，取走内胆，打开上盖，让机器至少干燥30分 钟，防止形成冷凝。 ■ 每次使用后或长时间未使用又重新使用之前，务必彻底清洁本机 器。X “清洁和维护” 参见第 13 页 W 警告！ ■ 在安装电器时，请确保电器上方和后方没有敏感的表面和电器，否 则可能会因温度的变化和蒸汽逸出而损坏。 ■ 切勿用饭铲或汤勺搅拌热油，也不得将它们留在热锅中。它们可能 会融化！...
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Page 9: Table Of Contents
额定参数 220V~ 电器。在随后几页的操作说明中，您将会找 (电压–频率) 50Hz 到安全使用本电器的有用信息。 额定功率 860W 请仔细阅读这些操作说明并严格遵守。这将 尺寸 260x280x380mm 确保您能够长时间享用本电器，令您对自己 (高x宽x深) 的选择充满自信。请保管好使用说明，以备 日后使用或供下一任所有者使用。您可以在 我们的网站上找到更多关于产品的信息。 www.bosch-home.cn 目录 制造商： 博西家用电器(中国)有限公司 主要用途 ............. 7 中国江苏省南京市鼓楼区清江南路18号3幢 重要安全信息 ............. 7 概述..............10 执行标准： 在第一次使用之前..........10 GB4706.1-2005 准备..............10 家用和类似用途电器的安全 用途..............10 第1部分：通用要求 更改预设 ............11 GB4706.19-2008... -
Page 10: 在第一次使用之前
中文 概述 概述 指示灯 烹饪程序表 X 图 A 1 多功能烹饪锅 (机身) 2 控制面板 在第一次使用之前 3 上盖 4 开盖按键 使用新电器之前，必须完全拆除包装并进行 5 可拆卸蒸汽出口 清洁、检查。 6 电源接口 警告！ 7 不粘内胆 切勿使用已损坏的电器！ 8 可拆卸式上盖插件 ■ 从包装中取出机身和所有附件，处理掉 9 蒸架 所有包装材料。 10 锅夹 ■ 检查部件是否齐全，以及是否有明显损 11 电源线 坏。X 图... -
Page 11: 更改预设
中文 更改预设 8. 当烹饪程序结束时，提示音响起，指示 如需访问应用程序，请使用以下链接或扫描 二维码：https://autocook-app.com 灯[ ]和按键G亮起。显示屏闪烁并 显示“00:00”。 注意：对于某些程序，一旦完成，保温功能 就会自动激活。[ ]指示灯亮起。 9. 按下按键B返回待机模式。拔下电源 插头。 10. 将烹饪完毕的食物端出食用，让电器完 全冷却。 ■ 完全冷却后，清洁所有部件。 X “清洁和维护” 参见第 13 页 请在使用前阅读下表，以概要了解不同的烹 提前结束当前烹饪步骤 饪程序和建议的烹饪时间。 如果烹饪步骤需要两个阶段的，在第一阶段 X “烹饪程序表” 参见第 15 页 食材提前煮熟，也可以手动终止该步骤。 X “烹饪时间” 参见第 16 页 ■ 按下按键G至少2秒钟。 某些烹饪程序包含多个程序步骤。相应程序 ■ 这将中止当前烹饪步骤。在可以进行下 步骤显示在显示屏上。一旦一个步骤完成， 一步时，提示音响起。 就重复响起信号音，显示屏和c按钮G闪 ■ 控制面板中的LED1、2、3或4相应亮 烁。根据食谱添加食材，然后再次按下G 起，按键G闪烁。... -
Page 12: 特殊应用
中文 特殊应用 特殊应用 这些值通过按下适当的按键来设置。如果按 住按键不动，数值会变得更快。达到一个设 使用蒸架进行清蒸功能 置的最大值后，显示屏将返回最小值。 蒸制蔬菜、肉和鱼。蒸架分为 2 个部分， 设置预约 可以同时分别蒸制不同食材 (比如下面蒸蔬 根据烹饪程序，可以设置程序开始前的预约 菜，上面蒸鱼)。 时间。 重要说明：注意本手册开头的安全说明。 ■ 选择烹饪程序。 ■ 按下按键A。按键G闪烁。预设值在 X 图像顺序 F 显示屏上闪烁。 1. 在程序选择模式下，选择烹饪程序[ ■ 按住按键A，增加所显示的时间。 清蒸]。如果需要，更改预设值。 ■ 在所需要的预约时间显示后，按下按键 X “更改预设” 参见第 11 页 2. 在内胆中最多加水至[0.5J](0.5升)标 G。 ■ 所需要的预约时间显示在显示屏 记处。 上。[ ]在显示屏上点亮。 3. -
Page 13: 儿童锁
中文 儿童锁 W 警告 低温慢煮烹饪是一种以温和、低脂的方法来 制备肉类、鱼类、蔬菜和甜点的烹饪方法。 当儿童锁启用后，无法更改或终止烹饪过 真空包装机器用于将食物热封在特殊的密 程。必须首先停用儿童锁。 ■ 启用 封、耐热蒸煮包装袋中。 同时按下并按住按键C和F，保持3 W 有健康危险！ 秒。响起一声短信号音。儿童锁现在开 真空低温烹饪是一种以较低的温度进行烹饪 启。 的方法。因此，遵守下面的应用和卫生说明 ■ 停用 非常重要： 再次同时按下并按住按键C和F，保持 ■ 只能使用质量上乘的新鲜食物。 3秒。响起一声短信号音。儿童锁现在 ■ 洗手并进行消毒。使用一次性手套或烹 已停用。 饪/烧烤夹。 ■ 烹饪重要的食物(如家禽、鸡蛋和鱼类) 清洁和维护 时要格外小心。 每次使用后都必须彻底清洁本电器和用过的 ■ 制备家禽的最低温度必须达到65°C。 各个部件。 ■ 必须彻底冲洗水果和蔬菜和/或削皮。 ■... - Page 14 中文 保修 保修 该设备的保修条款将由售出国的销售代表来 确定。 您可向售出此设备的经销商详细了解 这些条款。 当根据保修条款进行任何索赔时、 必须出具 销售凭证或收据。 如有更改、 恕不另行通知。...
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Page 15: 烹饪程序表
中文 烹饪程序表 烹饪程序表 多功能烹饪锅为您提供17个烹饪程序。其中包括16个基本程序，每个程序有3个时间设 置选项。下表和简要说明中包含了各种烹饪程序的最重要数据。 程序 烹饪步骤数 自动保温 上盖 功能 — 打开 / 关闭* 可以根据用户需求对温度和时间进行设置 关闭 烹饪各种米饭 短： 1 中： 1 关闭 烹饪各种粥类食谱 长： 2 短： 1 打开 / 关闭* 烹饪各种汤 中： 2 长： 2 关闭 蒸制蔬菜、 肉和鱼 (必须使用蒸架) — 关闭 / 打开* 烹饪不同熟度的牛排 — 关闭 烹饪不同类型的披萨 —... -
Page 16: 烹饪时间
中文 烹饪时间 烹饪时间 下表列出各种烹饪菜式的烹饪时间。下列烹饪时间取决于食物的厚度和均匀度，应被视为最 短时间建议。相应地调节烹饪时间。对于冷冻食物，延长烹饪时间至少20%。 程序 设置 时间 食物 推荐数量 (最大) 中 30 分钟 新鲜青豆 500 g (800 g) 短 10 分钟 花椰菜 500 g (800 g) (相同大小的小花) 长 50 分钟 土豆 500 g (1200 g) (中等大小， 整个) 短 10 分钟 鱼块 500 g (1000 g) 中 30 分钟 肉丸 500 g (700 g) 短 10 分钟 鸡蛋 x 8 (x 12) 中 30 分钟 饺子... -
Page 17: 故障排除
中文 故障排除 程序 设置 时间 食物 推荐数量 (最大) 中 20 分钟 鸡腿 300 g 短 10 分钟 草菇 200 g 中 20 分钟 意式面卷 300 g 短 10 分钟 鱼块 200 g 短 10 分钟 维也纳炸小牛排 (火鸡) 200 g 短 10 分钟 维也纳炸小牛排 (猪肉) 200 g 短 + 10 分钟 + 生蔬菜 (如花椰菜) 200 g 短 10 分钟 长 60 分钟 猪前腿肉... - Page 18 中文 故障排除 问题 原因 解决办法 电器沸腾溢 食物超过容量。 调节分量。 出。 温度过高。 降低温度。 所选烹饪程序要求打开盖 打开上盖。 子烹饪食物。 LED 灯不亮。 电器关断。 开启本电器。 电源线出现故障。 请联系客户服务。 加热盘不起 电器出现故障。 请联系客户服务。 作用。 加热盘损坏。 水流出电器。 电器具有溢出保护。 把水清理干净。 取出内胆， 用布擦拭电器内部， 使其 晾干。 切勿让水进入电器内部。 显示屏 电器出现故障。 手动关机， 断开电器电源。 重新开启电器。 如果问题 E1~E5 继续存在， 请联系客服。 如果您无法解决问题，...
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Page 19: Intended Use
Intended use Intended use This appliance is intended for domestic use only. Use the appliance only for processing normal amounts of food and for normal amounts of time in domestic use. Do not exceed permitted maximum quantities (see ”Cooking times”). The appliance is suitable for cooking, baking, roasting, braising, steam-cooking, frying, pasteurising and heating up food, as well as keeping food warm. - Page 20 Important safety notices ■ Never connect the appliance to timer switches or remote- controllable sockets. Never leave the appliance unattended while it is switched on! ■ Do not place the appliance on or near hot surfaces, e.g. hobs. The power cord must not come into contact with hot parts or be pulled across sharp edges.
- Page 21 ■ Never use spatulas or cooking spoons with hot fat or oil or leave in a hot pan. They might melt! Congratulations on the purchase of your GB 4706.14-2008 new Bosch appliance. Household and similar electrical appliances In doing so, you have opted for a modern, —Safety— Particular requirements for high-quality domestic appliance.
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Page 22: Overview
Overview Overview X Fig. C Indicators X Fig. A Display 1 Multicooker (basic appliance) (start delay) 2 Control panel 3 Lid Preparation steps/programme 4 Opening button for the lid progress 5 Removable steam outlet (finished) 6 Mains connection (keep warm) 7 Pan with non-stick coating Display of the pre-configured 8 Removable lid insert... -
Page 23: Use
4. Press button B in order to access the Some programmes consist of several function selection mode. programme steps. The respective 5. Button B and the indicator [ programme step is shown in the display. Once a step is finished, a recurring signal (my recipe) light up. -
Page 24: Changing Presettings
Changing presettings my recipe 7. Once the target temperature is reached, the lines go out and the remaining Manual cooking with individual settings for preparation time is shown in the display. the preparation time and temperature. Note: For programmes with several ■... -
Page 25: Special Applications
Special applications Setting the preparation time ■ Pressing button A increases the time displayed. ■ Before preparation: ■ Press button G when the desired start In function selection mode, keep time delay is displayed. pressing button D until the desired ■... - Page 26 ■ Once the preparation programme ends, bags are not suitable for sous-vide a signal tone sounds. cooking. Note: For more simple frying, Bosch has Vacuum-sealing a frying basket available as an accessory. ■ Use a chamber vacuum-sealing machine Art. no: MAZ0FB...
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Page 27: Child Lock
Child lock Child lock Cleaning the base unit ■ Wipe the housing and the interior of the The child lock can be activated and appliance with a soft, damp cloth and deactivated during a preparation process. dry off. If the child lock has been activated, all ■... -
Page 28: List Of Preparation Programmes
List of preparation programmes List of preparation programmes AutoCook offers you a total of 48 preparation programmes. These consist of 16 basic programmes, each with 3 time setting options. The following table and the brief description contain the most important data for different preparation programmes. Programme Number of Keep warm... -
Page 29: Cooking Times
Cooking times Programme Number of Keep warm preparation function steps available (sous vide) — Closed Gently cooking foods in a vacuum bag (warm up) Closed Warming up cold (pre-cooked) meals * Depending on the recipe / preparation step – Please see the AutoCook app for notes on correct use of the programmes and for information on ingredients, quantities and cooking times. - Page 30 Cooking times Programme Setting Time Food Recommended quantity (maximum) (steak) short 9 mins + steak 260 g, 3 cm thickness 4 mins medium 12 mins + steak 260 g, 3 cm thickness 4 mins long 30 mins + steak 260 g, 3 cm thickness 4 mins (pizza) short...
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Page 31: Troubleshooting
Troubleshooting Troubleshooting Problem Cause Remedial action The prepared Filled beyond capacity. Do not fill the pan beyond the marking [4.0 litres]! meal is half-raw. The ratio of the amount of water Adjust the ratio of the amount of water and the ingredients. and the ingredients is incorrect. - Page 32 感谢您购买博世家电！ 立即在MyBosch上为您的电器注册，便可直接获得如下福利： • 专家级电器使用提示与技巧 • 保修延长选项 • 附件和备件折扣 • 易于获得数字手册和所有电器数据 • 便于享受博世家电服务 注册免费而简单 - 同样针对移动电话： www.bosch-home.cn/mybosch 需要帮助吗？ 可以从此处获取。 针对博世家电的专家级建议，需要博世家电专家帮助解决问题或维修 。 了解博世家电支持您的各种方式。 www.bosch-home.cn/service 制造商： 博西家用电器 （中国） 有限公司 地址： 中国江苏省南京市鼓楼区清江南路18号3幢 客户服务热线： 400 885 5888 客户服务电子邮箱： careline.china@bshg.com www.bosch-home.cn *8001136868* 8001136868 (010408)