Bosch MUC68 series Instruction Manual page 143

Πρόγραμμα Ρύθμιση
sous vide
μικρή, 60 °C
1)
(σουβίντ)
μέτρια, 65 °C
μέτρια, 70 °C
μικρή, 60 °C
μέτρια, 65 °C
μεγάλη, 85 °C
μεγάλη, 85 °C
μεγάλη, 85 °C
1) Στο μαγείρεμα Sous-vide πρέπει να τηρηθούν ιδιαίτερα μέτρα υγιεινής. Προσέξτε οπωσδήποτε τις υποδείξεις
ασφαλείας και τις συστάσεις παρασκευής! X «Μαγείρεμα Sous-vide» βλέπε στη σελίδα 127
Επισκόπηση μοντέλων και τεχνικά στοιχεία
Εξατομικευμένες θέσεις αποθήκευσης
Nennvolumen
Μέγιστη ποσότητα πλήρωσης χωρίς λειτουργία πίεσης
ατμού
Μέγιστη ποσότητα πλήρωσης με λειτουργία πίεσης ατμού
Περιοχή θερμοκρασίας
Πίεση εργασίας
Πϊεση ασφαλείας
Ηλεκτρική σύνδεση (τάση - συχνότητα)
Ισχύς συστήματος θέρμανσης
Επαγωγή
Μήκος καλωδίου
Βάρος, άδεια συσκευή
Επισκόπηση μοντέλων και τεχνικά στοιχεία
Διάρκεια (χωρίς λει-
τουργία πίεσης ατμού)
60 λεπτά
50 λεπτά
45 λεπτά
30 λεπτά
60 λεπτά
60 λεπτά
80 λεπτά
100 λεπτά
220-240 V – 50/60 Hz
Τρόφιμα
Βοδινό φιλέτο
(μέσα ωμό / rare)
Βοδινό φιλέτο
(μισοψημένο / medium)
Βοδινό φιλέτο
(καλοψημένο /
well done)
Ψάρι (σολομός)
Πουλερικά
(στήθος κοτόπουλου)
Σπαράγγια
Πατάτες
Ριζώδη λαχανικά
MUC68...
G
G
2
5 λίτρα
4 λίτρα
3,3 λίτρα
40-160 °C
80 kPa
150 kPa
220-240 V – 50/60 Hz
1050 W
—
1,5 m
5,8 kg
el
Συνιστούμενη
ποσότητα (μέγιστη)
Η στάθμη του νερού
στην κατσαρόλα
μετά την τοποθέτηση
των τροφίμων δεν
επιτρέπεται να
ξεπερνά τα 3,0
λίτρα.
MUC88...
G
G
2
5 λίτρα
4 λίτρα
3,3 λίτρα
40-160 °C
80 kPa
150 kPa
1200 W
G
1,5 m
6,5 kg
143