60分鐘麵包 - Panasonic SD-PT1001 Operating Instructions Manual

60分鐘麵包
g （ mL ）
準備 ①加入30
②在麵包容器內安裝麵包用葉片。
（P. TC16）
③將麵粉等材料（①與溫水除外）放入麵包容器。
④將麵包容器裝入本體內，放入①與溫水。
材料
60分鐘麵包
※
溫水
即溶酵母
高筋麵粉
牛油
砂糖
奶粉
食鹽
雞蛋 （打勻）
※
溫水
※ 溫水的溫度為 35 ℃ ∼ 40 ℃。
TC28
1
溫水充分溶解即溶酵母4.2 g（小1½） ，攪拌至沒有粉粒為止。
1
30 g （mL）
4.2 g （小1½）
280 g
25 g
2
24 g （大2）
12 g （大2）
5 g （小1 ）
25 g
150 g （mL）
3
選擇食譜「7」
開始
發出嗶嗶聲後按下「取消」鍵
取出麵包容器，冷卻2分鐘左右後
取出麵包
所需時間：約1小時
2
3
● 重新操作時
● 開始後，需要停止時（長按）
①
已溶解即溶酵母的狀態
烘焙工序
請參閱P. TC10