製作蔬菜蛋糕 - Panasonic SD-PT1001 Operating Instructions Manual

製作蔬菜蛋糕
準備 ①製作蔬菜蛋糕麵糊。
②將麵包用葉片從麵包容器中取出，倒入麵糊。
③將麵包容器裝入本體。
材料
蔬菜蛋糕
┌
雞蛋
│
A
紅蘿蔔 （磨碎）
└
A + 無糖豆漿
砂糖
菜油
┌
低筋麵粉
│
B
泡打粉
└
蔬菜蛋糕麵糊的製作方法
①調整豆漿重量，使A與豆漿的總重量達到
g
200 。
②將A與砂糖放入碗中，用打蛋器充分混合。
③添加菜油，攪拌均勻。
④添加過篩後的B，攪拌至均勻且光滑。
低筋麵粉、砂糖、
泡打粉可以用150 g
鬆餅粉代替
TC70
1
1
50 g
50 g
200 g
60 g
40 g （大3 + 小1 ）
2
130 g
5 g
3
●重新操作時
●開始後，需要停止時（長按）
選擇食譜「29」
開始
發出嗶嗶聲後按下「取消」鍵，
取出麵包容器，冷卻2分鐘左右後
取出蔬菜蛋糕
●烘焙不足時， 進行 「追加烘烤」 。 （P. TC71 ）
2
3
烘焙工序
請參閱P. TC11