Viking VSM500BK Use And Care Instructions And Recipes page 117

ADEREZO ESTILO RUSO
1 taza de mayonesa (vea la página 27)
1/4 de taza de ketchup
1 cucharada de leche
1 diente de ajo, picado
1 cucharadita de jugo de limón
1 cucharada de cebolla, picada finamente
1 cucharadita de mostaza seca
1 cucharadita de salsa inglesa
3 gotas de salsa picante
Ingredientes para alrededor de 1 1/2 taza
• Eche todos los ingredientes en el tazón de la batidora, y bata hasta que se
hayan combinado totalmente
• Refrigere hasta el momento de servir
A A D D E E R R E E Z Z O O I I T T A A L L I I A A N N O O
1 taza de aceite vegetal
1 taza de vinagre de vino blanco
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de orégano fresco, picado
1 cucharadita de albahaca fresca, picada
1/4 de cucharadita de ajo, picado
Ingredientes para alrededor de 2 tazas
• Eche todos los ingredientes en el tazón de la batidora, y bata hasta que se
hayan combinado totalmente
• Refrigere hasta el momento de servir
CREMA CHANTILLY
550 mL (1 pinta) de crema montada espesa
85 g (3 onzas) de azúcar granulado
1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
Ingredientes para 825 mL (1 1/2 pinta)
• Asegúrese de que el tazón de la batidora y el batidor de alambre estén fríos
• Agregue la crema al tazón frío de la batidora, y comience a batir
• Cuando comience a ver que la crema toma una consistencia firme, agregue
el azúcar y la vainilla
• Bata hasta que se formen picos de consistencia mediana
• Sírvala con daiquiris, 'sundaes' de chocolate, etc.
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