Viking VSM500BK Use And Care Instructions And Recipes page 107

• Extienda la mezcla en una bandeja, y hornee durante 12 a 16 minutos, hasta
que esté hecha
• Deje enfriar y corte en forma de barras
VINAGRETA BALSAMICA
120 mL (4 onzas) de vinagre balsámico
1 cucharada de azúcar granulado
355 mL (12 onzas) de aceite de oliva
1 cucharada de salsa de soja
Sal a gusto
Ingredientes para 475 mL (1 pinta)
• Eche el vinagre balsámico, el azúcar, la salsa de soja y la sal en el mezclador,
y mezcle
• Agregue lentamente el aceite en el mezclador hasta que esté completa-
mente emulsificado
• Luego sirva sobre una ensalada o un bistec
VINAGRETA DE DIJON
120 mL (4 onzas) de vinagre de vino blanco
Sal a gusto
Pimienta a gusto
60 g (2 onzas) de mostaza de Dijon
355 mL (12 onzas) de aceite de oliva
Ingredientes para 475 mL (1 pinta)
• Eche el vinagre de vino, la sal, la pimienta y la mostaza de Dijon en el mez-
clador
• Agregue lentamente el aceite en el mezclador hasta que esté completa-
mente emulsificado
• Luego sirva sobre una ensalada
VINAGRETA DE NARANJA
120 mL (4 onzas) de vinagre de champaña
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de jugo de naranja exprimida a mano
1 cucharada de raspadura de cáscara de naranja
355 mL (12 onzas) de aceite de oliva
Ingredientes para alrededor de 475 mL (1 pinta)
• Quite una cucharada de raspadura de cáscara de la naranja, y déjela a un lado
• Exprima la naranja pelada y reserve 2 cucharadas del jugo
• Eche el vinagre de champaña, el azúcar, el jugo de naranja y la raspadura de
cáscara de naranja en el mezclador, y mezcle
• Agregue lentamente el aceite en el mezclador hasta que esté completa-
mente emulsificado
• Luego sirva sobre una ensalada
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