Informaciones De Carácter Técnico; Descripción General Del Equipo - Angelo Po 0N1CP1GL User Manual

ESPAÑOL
INFORMACIONES DE CARÁCTER TÉCNICO
El Cocedor de pasta, en adelante denominado
«aparato», ha sido diseñado y fabricado para la
cocción en agua de pasta alimenticia, en el sector
de la cocina profesional (por ejemplo en las co-
cinas de los restaurantes, comedores, hospitales,
y en actividades comerciales como panaderías,
0N1CP1GL - 0T1CP1GL
Órganos principales
Cuba de cocción
A)
Salida de humos: para evacuar los humos ge-
B)
nerados por el quemador.
Grifo de agua: para orientar el fl ujo del agua.
C)
Pulsador de encendido: para encender el
D)
testigo piloto del quemador.
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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL EQUIPO
D
E
F
G
INFORMACIONES DE CARÁCTER TÉCNICO
carnicerías, etc...); no debe usarse para la produc-
ción en masa de alimentos y solo debe usarse
por personal cualifi cado y formado. El aparato se
fabrica en varias versiones según las necesidades
específi cas de uso (véase fi gura).
1N1CP2GL - 1T1CP2GL
Grifo de agua caliente: para regular el fl ujo
E)
del agua.
Mando quemador: para encender, apagar y
F)
regular el respectivo quemador y testigo pi-
loto.
Palanca de descarga agua: para descargar el
G)
agua presente en la cuba.
A
C
B
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