Manutenzione; Istruzioni Ed Avvertenze Per La Manutenzione - Angelo Po 0N1CP1GL User Manual

Pasta cooker
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ITALIANO

ISTRUZIONI ED AVVERTENZE PER LA MANUTENZIONE

NOTA: Leggere attentamente i pericoli
citati nel par. "Pericoli e disposizioni di sicu-
rezza in fase di manutenzione" a pag.10 .
Mantenere l'apparecchiatura in condizioni di
massima effi cienza, grazie alle operazioni di
manutenzione programmata previste dal Fab-
bricante. Se ben eff ettuata, essa consentirà di
ottenere le migliori prestazioni, una più lunga
durata di esercizio ed un mantenimento co-
stante dei requisiti di sicurezza.
AVVERTENZA: Prima di eff ettuare
qualsiasi intervento di manutenzione, atti-
vare tutti i dispositivi di sicurezza previsti
e valutare se sia necessario informare ade-
guatamente il personale che opera e quello
nelle vicinanze.
In particolare chiudere il rubinetto alimen-
tazione gas e acqua , disattivare l'alimenta-
zione elettrica tramite l'interruttore seziona-
tore ed impedire l'accesso a tutti i dispositivi
che potrebbero, se attivati, provocare con-
dizioni di pericolo inatteso causando danni
alla sicurezza e alla salute delle persone.
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MANUTENZIONE

Assicurarsi, inoltre, che, durante l'intervento
di manutenzione, l'operatore sia sempre in
grado di poter controllare che la spina sia di-
sinserita dalla presa di corrente.
Ad ogni fi ne esercizio e ogni volta che se ne
riscontra la necessità pulire:
– La vasca di cottura.
– Gli accessori.
– L'apparecchiatura e l'ambiente circostante
(vedi pag. 23).
Ogni 100 ore di esercizio fare eseguire, da ope-
ratori esperti e autorizzati, le seguenti opera-
zioni:
– Controllo pressione gas e tenuta impianto.
– Verifi ca effi cienza termocoppia di sicurezza.
– Verifi ca effi cienza impianto elettrico.
MANUTENZIONE
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