Angelo Po 0N1CP1GL User Manual page 90

FRANÇAIS
INFORMATIONS TECHNIQUES
Le cuiseur à pâtes, que l'on appellera mainte-
nant appareil, a été conçu et fabriqué pour la
cuisson dans l'eau de pâtes alimentaires dans
le domaine de la restauration professionnelle
(par exemple : dans les cuisines de restaurants,
cantines, hôpitaux et activités commerciales
0N1CP1GL - 0T1CP1GL
Organes principaux
Cuve de cuisson
A)
Évacuation des fumées: pour évacuer les
B)
fumées générées par le brûleur.
Distributeur d'eau: pour diriger le fl ux de
C)
l'eau.
Bouton d'allumage: pour allumer la veil-
D)
leuse pilote du brûleur.
16
DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL
D
E
F
G
INFORMATIONS TECHNIQUES
comme boulangeries, boucheries, etc...) ne doit
pas être utilisé pour la production de masse
d'aliments et doit être utilisé uniquement par le
personnel qualifi é et expérimenté. En fonction
des exigences d'utilisation, l'appareil est réalisé
en plusieurs versions (voir fi gure).
1N1CP2GL - 1T1CP2GL
Robinet d'eau chaude: pour régler le fl ux de
E)
l'eau.
Manette de commande du brûleur: pour
F)
allumer, éteindre et régler le brûleur corres-
pondant et la veilleuse pilote.
Levier d'évacuation de vidange de l'eau:
G)
pour évacuer l'eau contenue dans la cuve.
A
C
B
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