Advertisement
Суп із цибулею та картоплею
• 300 г дрібно нарізаної цибулі
• 200 г картоплі, нарізаної кубиками
• 75 г дрібно нарізаної цибулі
• 1 зубчик очищеного дрібно нарізаного часнику
• 1 кубик яловичого бульйону
• 630 мл води
• 1 кулька вершкового масла
ОФОРМЛЕННЯ
• 2 столові ложки нарізаного кервелю
Покладіть усі інгредієнти до суповарки, окрім кервелю. Виберіть програму
« Chunky soup » (звичайний суп)
Після завершення приготування додайте кервель і подавайте суп.
Цей суп може готуватися також з використанням програми « Smooth soup » (суп-
пюре). Додайте трохи густих свіжих вершків, і у вас вийде знаменитий суп-пюре
вішісуаз, що готується за традиційним рецептом французької кухні.
Суп із овочів
• 150 г дрібно нарізаної цибулі-порей
• 150 г моркви, нарізаної кубиками
• 100 г нарізаного кубиками кабачка
• 150 г ріпи, нарізаної кубиками
• 100 г дрібно нарізаної цибулі
• 1 зубчик очищеного часнику
• 1 гілочка дрібно нарізаної селери
• 700 мл води
• Сіль, перець
ОФОРМЛЕННЯ
• Трохи сиру «Емменталь» або натертого сиру «Конте», грінки
Покладіть усі інгредієнти до суповарки. Виберіть програму « Chunky soup » (звичайний
суп).
UK
Подавайте суп разом із невеликою кількістю натертого сиру та грінками з маслом.
Якщо ви бажаєте, щоб цей суп був більш поживним, замініть 100 г моркви на 250 г
картоплі, нарізаної кубиками.
Суп із солодкої картоплі та красної сочевиці
• 300 г солодкої картоплі, нарізаної кубиками по 2 см
• 60 г дрібно нарізаної цибулі
• 100 г красної сочевиці
• 150 г картоплі, нарізаної кубиками по 2 см
• 600 мл води
• Сіль, перець
ОФОРМЛЕННЯ
• 2 столові ложки коріандру
Покладіть усі інгредієнти до суповарки, окрім коріандру.
Виберіть програму « Chunky soup » (звичайний суп).
Приправте коріандром і подавайте суп до столу.
Якщо цей суп будуть їсти діти, не кладіть коріандр, а прикрасьте його посмішкою,
117
Advertisement
