Advertisement
Охладена грахова супа
BG
• 300 г грах
• 60 г сладък лук, нарязан на ситно
• 300 г краставица, накълцана на кубчета
• 300 мл вода
• 200 мл соева сметана
• 20 пресни листа мента
• 1/2 лимон
• 1 супена лъжица захар
• Сол, черен пипер
Изсипете граха, лука, краставицата, водата и соевата сметана в машината за супа.
Подправете на вкус.
Изберете настройка „крем супа" (smooth soup).
Поставете в хладилника за 4 часа, докато супата се охлади.
Отворете машината за супа. Добавете захарта, ментовите листа и сока на половин лимон.
Изберете настройка „смути" (smoothie).
Сервирайте охладена.
За по-пикантна супа, добавете 1 супена лъжица уасаби, хрянова паста или горчица
на зърна. Можете да добавите и 50 г мини паста или нахут, за да придадете на
супата повече текстура.
Супа с праз и картофи, с парченца
• 625 мл зеленчуков бульон или сос
• 75 г нарязан лук
• 1 скилидка чесън, счукан
• 300 нарязан праз на парчета по 1,5 см.
• 200 г картофи с повече нишесте (сорт Марис Пайпър, крал Едуард), нарязани на кубчета
по 1,5 см.
• Сол и прясно смлян черен пипер
ПРИГОТВЯНЕ
• Накълцан магданоз
Излейте половината зеленчуков бульон в машината за супа. След това добавете
съставките в тази последователност: нарязания лук, счукания чесън, нарязания праз,
картофите на кубчета, сол (не забравяйте, че бульонът и сиренето имат сол), черен
пипер и накрая – останалия бульон. Поставете горната част. Изберете настройка „супа с
парченца" (chunky soup).
Когато готвенето приключи, отстранете капака. Опитайте и добавете подправки, ако е
необходимо. Сервирайте гарнирана с накълцан магданоз.
За 4 души
13
Advertisement
