Distribution De Vapeur; Distribution D'eau Chaude; Distribution; Programmation Eau Chaude - Wega WBAR EVD Use And Maintenance Manual

Distribution de vapeur

6.7
Manier la buse à vapeur avec prudence en utilisant le
caoutchouc anti-brûlure (9).
Éviter de diriger la vapeur vers les mains ou d'autres
parties du corps. Ne pas toucher les buses à vapeur à mains
nues ; utiliser les EPP adéquats.
L'utilisation de la buse à vapeur doit toujours être pré-
cédée par une opération de vidange de la condensation
pendant au moins 2 secondes, repousser le levier du
robinet (8).
Fonction "PURGE"
• IImmerger la buse à vapeur (10) dans le liquide à chauffer;
• abaissez le levier du robinet (8) en le tirant vers l'avant;
• la quantité de vapeur distribuée sera proportionnelle au
déplacement du levier;
• pour terminer la distribution, ramenez le levier (8) en posi-
tion verticale.
Pour obtenir une mousse optimale, il est recommandé de
suivre ces quelques règles simples:
• chauffer uniquement la quantité de lait à utiliser, une fois
chauffé, le verser complètement sans le réchauffer ulté-
rieurement;
• faire mousser le lait à une température d'environ 4°C.
Pour que les extrémités des buses à vapeur fonc-
tionnent toujours parfaitement, il est recommandé
d'effectuer une brève distribution à vide à la fin de
chaque utilisation. Nettoyer régulièrement les embouts avec un
chiffon imbibé d'eau tiède. Laisser la buse à vapeur plongée dans
le lait uniquement le temps nécessaire pour le chauffer.
Ne pas ouvrir le robinet de vapeur lorsque la buse à
vapeur est plongée dans le lait et lorsque la machine
est éteinte car cette dernière aspirerait le lait à l'inté-
rieur des tuyaux.
Manuel de l'UTILISATEUR
Vapeur ON/OFF
8
9
10

Distribution d'eau chaude

6.8
6.8.1

Distribution

Danger de brûlures. Éviter de diriger l'eau chaude vers
les mains ou d'autres parties du corps. Ne pas toucher
les buses à eau chaude à mains nues ; utiliser les EPI
adéquats.
• Placer le pot sous la buse à eau chaude;
• appuyer sur la touche d'eau (6)
tion de l'eau chaude;
4
4
• la machine distribue une quantité d'eau chaude program-
mée ; pour bloquer à l'avance la distribution, appuyer à
nouveau sur la touche de distribution eau chaude (6)
6.8.2

Programmation eau chaude

La machine est déjà programmée en usine. S'il est souhaité
modifier les doses d'eau, procéder de la manière suivante:
• placer le pot sous la buse à eau chaude;
• presser la touche
STOP
PROG.
jusqu'à l'allumage de tous les voyants des touches dose;
• appuyer sur la touche de distribution d'eau chaude
attendre la distribution d'eau chaude;
• une fois la quantité d'eau souhaitée atteinte, pour confir-
mer la dose, appuyer à nouveau sur la touche
• une fois la programmation terminée, appuyer sur la touche
pour quitter.
STOP
PROG.
Si la température de l'eau est trop basse, et si le sys-
tème de régulation d'eau mitigée est présent, il peut
être ajusté en contactant le technicien.
WBAR
et attendre la distribu-
6
4
pendant au moins 5 secondes
;
61
.
et
160
di