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I. PRECAUCIONES DE SEGURIDAD
NIVEL DE
I.I.
INFORMACIÓN
USUARIO
El Usuario:
• es la persona encargada del funcionamien-
to de la máquina y realización de las opera-
ciones de limpieza ordinarias indicadas en
este manual.
• debe estar debidamente formado e infor-
mado acerca del funcionamiento y los ries-
gos residuales presentes durante el funcio-
namiento de la máquina.
• debe ser capaz de actuar de acuerdo con las
normas que rigen los principios de higiene
alimentaria vigentes en el país donde se
utiliza la máquina.
La manipulación no autorizada de
cualquier parte de la máquina invali-
dará la garantía y la responsabilidad del fabri-
cante en caso de fallo de la máquina y lesiones
del usuario.
INSTALACIÓN
I.II.
Las operaciones de instalación deben ser efec-
tuadas siempre y exclusivamente por el Técnico
y de conformidad con las normas de seguridad y
salud vigentes.
FUNCIONAMIENTO
I.III.
Aunque se hayan adoptado, en la máquina, to-
dos los dispositivos de prevención de accidentes
para eliminar los posibles riesgos relacionados
con el uso por parte del Usuario, ésta presenta
unos cuantos riesgos residuales.
Dichos riesgos residuales, así denominados, se
refieren a partes de la máquina que pueden re-
presentar un peligro para el Usuario si:
• las utilice de manera incorrecta;
Manual para el USUARIO
FORMACIÓN E
SOLICITADO AL
• cometa un error de evaluación;
• desactive los resguardos instalados sor-
teando las indicaciones que se encuentran
en este Manual.
Además, la máquina dispone de señalizaciones
colocadas en las zonas a riesgo residual que de-
ben cumplirse escrupulosamente.
Es necesario prestar atención a estos riesgos
residuales, enumerados a continuación, presen-
tes durante el funcionamiento y el uso de la má-
quina, puesto que no pueden eliminarse.
Está prohibido:
• utilizar la máquina en condiciones psicofísi-
cas alteradas; bajo la influencia de drogas,
alcohol, psicofármacos, etc.;
• usar la máquina en una atmósfera con peli-
gro de incendio;
• el uso de la máquina en una atmósfera ex-
plosiva, agresiva o con una alta concentra-
ción de polvo o sustancias aceitosas en sus-
pensión en el aire.
PELIGRO ELÉCTRICO
Los aparatos eléctricos deben utilizarse
según las normas de conducta y de seguridad:
• no toque el aparato con las manos o los pies
mojados o húmedos;
• no use el aparato con los pies descalzos;
• no use prolongadores;
• no use en ambientes destinados a ducha o
baño;
• no tire del cable de alimentación para des-
enchufar el aparato;
• el usuario no debe sustituir el cable de ali-
mentación del aparato. Si se estropea el ca-
ble, apague la máquina y póngase en con-
tacto exclusivamente con el Técnico;
• no deje el aparato expuesto a los agentes
atmosféricos (lluvia, sol, etc.);
• no acceda adentro de la máquina;
• no vierta líquidos encima de la máquina;
• no permita que el cable eléctrico se aplaste
y/o entre en contacto con superficies cor-
tantes;
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