Manutenção E Limpeza; Precauções De Segurança; Manutenção Periódica; Manutenção Após Um Breve Período De Inatividade Da Máquina - Wega WBAR EVD Use And Maintenance Manual

7. MANUTENÇÃO E LIMPEZA
Precauções de segurança
7.1
Leia atentamente as advertências presentes no capítulo "I. PRECAUÇÕES DE SEGURANÇA" na página 113.
Manutenção periódica
7.2
Além de realizar as operações de manutenção na frequência indicada na "Tabela Manutenção periódica", chame o Técnico para
um controle geral da máquina 1 vez por ano, pelo menos.
Componente
MANÔMETRO
MANÔMETRO
FILTROS e PORTA-FILTROS
MOEDORDOSEADOR
FILTRO DE ÁGUA
ABRANDADOR
CALDEIRA
Manutenção após um breve período de inatividade da máquina
7.3
Por "breve período de inatividade" entendemos um período de tempo superior a uma semana útil.
No caso de reativação da máquina após este período, é necessário solicitar ao Técnico a troca de toda a água contida nos circuitos
hidráulicos da máquina conforme descrito no par. "7.2 Manutenção periódica".
Além disso, também é necessário realizar todas as operações previstas para a manutenção periódica, veja parágrafo anterior.
A evidência de problemas nos componentes destacados de gris requerem o desligamento da máquina e a assistência do Téc-
nico.
Manual do USUÁRIO
Controle o valor da pressão da caldeira que deve estar entre 0,08 e 0,14 Mpa (0,8
e 1,4 bar).
Controle a pressão da água durante a distribuição do café: verifique a pressão indi-
cada pelo manômetro que deve estar entre 0,8 e 0,9 Mpa (8 e 9 bar).
Verifique o estado de desgaste dos filtros, controle se a borda dos filtros está da-
nificada e a presença de quaisquer resíduos de borras de café na xícara e, se neces-
sário substitua filtros e/ou porta-filtros.
Verifique a dose de café moído (entre 6 e 7 gramas por batida) e controle do grau de
moagem. Os moedores devem ter lâminas sempre bem afiadas, sua deterioração
é indicada pela presença de muito pó na moagem. Recomendamos chamar um
Técnico para substituir os moedores planos a cada 400/500 kg de café ou a cada
800/900 kg de café no caso de moedores cônicos.
Substitua o cartucho do filtro da água ou a regeneração do abrandador com a fre-
quência indicada pelo produtor.
Recomendamos solicitar a assistência do Técnico pelo menos a cada 3 meses para
realizar a renovação da água na caldeira.
Tipo de operação
WBAR
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