Emissão Com O Vaporizador; Conselhos Para O Uso; Distribuição; Programação De Temperatura - Wega WBAR EVD Use And Maintenance Manual

WBAR
Emissão com o Vaporizador
6.9
6.9.1

Conselhos para o uso

• Espume somente a quantidade de leite que pretende utili-
zar, uma vez aquecido o leite deverá ser vertido na totalida-
de do bule e não deverá ser aquecido novamente;
• o vaporizador garante a precisão de indicação entre da
temperatura definida e a verdadeira do leite de ± 3°C, so-
mente começando pelo leite a uma temperatura de 4 °C;
• visto que a emissão do vapor se interrompe assim que o
leite alcança a temperatura programada, para evitar que
a espuma do leite derrame, introduza uma quantidade de
líquido que não exceda a metade da capacidade da leiteira.
• utilize um recipiente com a capacidade adequada para a
quantidade de leite que se deseja espumar (aconselhado
cerca de 200 ml), com forma cilíndrica e não cônica (veja
desenho).
6.9.2 Distribuição
Nunca exponha as mãos ou outros membros do corpo
na direção dos terminais que emitem vapor. Não toque
nos bicos de vapor com as mãos nuas; utilize EPI apro-
priado.
• Mergulhe os terminais do bico do vaporizador (18) no leite;
18
• pressione o botão
AUTO
STEAM
• aguarde até completar a emissão;
• para interromper a distribuição antecipadamente, pressio-
ne o mesmo botão
AUTO
STEAM
Mantenha os terminais dos bicos sempre limpos, utili-
ze um pano umedecido em água morna. O leite pode
ser conservado na geladeira por 3-4 dias no máximo.
128 160
di
17
no painel de comandos (17);
pressionado antes.
6.9.3 Programação de temperatura
O aparelho sai de fábrica com a configuração padrão de
60 ° C (± 2 ° C), para uma quantidade de 500ml de leite.
Se você deseja alterar esta configuração, proceda da
seguinte forma:
• Mergulhe o bico de vapor no leite para
ser espumoso, juntamente com um ter-
mômetro para controlar a temperatura;
• aperte o botão
gundos, até os botões emitirem uma luz
intermitente;
• aperte o botão Autosteamer
• verifique com o termómetro a tempera-
tura do leite e, uma vez atingido o desejado, bloqueie a dis-
pensação pressionando novamente o botão Autosteamer
;
AUTO
STEAM
• quando terminar a programação aperte o botão
ligar todos os leds do painel de comandos.

Reiniciar valores

6.10
Utilize este processo para retomar os valores de fábrica quer
em termos de doses da bebida café, quer a temperatura da
caldeira café.
Proceda da seguinte forma:
• Desligue a máquina;
• voltar a acender a máquina mantendo apertados
os botões:
dos da esquerda;
• largar os botões somente após ter verificado se os
LEDs dos botões
mandos estão intermitentes;
• desligue e ligue a máquina.
Conselhos para obter um bom café
6.11
Lave cotidianamente os filtros e porta-filtros conforme descri-
to no Par. 7.5.2. A falta de limpeza diária reduz a qualidade do
café distribuído.
Para poder obter um café qualitativamente válido é impor-
7
tante que o grau de dureza da água utilizada tenha um valor
de 6-7 °F (graus franceses). Caso tal dureza ultrapasse estes
valores recomendamos utilizar um filtro de água ou um abran-
18 dador. Evite utilizar o abrandador se o valor de dureza da água
for inferior a 4 °F.
Se o sabor de cloro na água for particularmente evidente, reco-
mendamos instalar um filtro específico.
Recomendamos não armazenar grandes quantidades de café
em grão. Se desejar mudar o tipo de café, recomendamos en-
trar em contato com o Técnico para ajustar a temperatura da
água e da moagem.
Após um período relativamente longo de inatividade da má-
quina (2-3 horas) deixe-a funcionar sem nenhum produto. Efe-
tue constantemente a limpeza e a manutenção periódica.
por ao menos 5 se-
STOP
PROG.
;
AUTO
STEAM
, e do painel de coman-
STOP
PROG.
de todos os painéis de co-
STOP
PROG.
Manual do USUÁRIO
até
STOP
PROG.
STOP AUTO
PROG. STEA