Wega WBAR EVD Use And Maintenance Manual page 5

CARATTERISTICHE DEL DPI
I.V.
Nelle fasi di manutenzione e pulizia della mac-
china è necessario utilizzare i seguenti DPI:
Guanti
Per la protezione dell'utente da tutte le
parti della macchina ad alta temperatu-
ra e a contatto con gli alimenti (portafiltri, filtri,
ecc.).
Effettuare solo le operazioni di manu-
tenzione e di pulizia indicate in questo
manuale.
Solo un Tecnico specializzato ed autorizzato
può eseguire operazioni di manutenzione e pu-
lizia non indicate in questo documento.
Tutte le operazioni di manutenzione devono
essere effettuate previo:
• distacco dell'alimentazione elettrica;
• chiusura dell'alimentazione idraulica;
• chiusura dell'impianto di alimentazione
del gas;
• dopo il completo raffreddamento della
macchina.
In caso di mancata risoluzione del mal funzio-
namento, spegnere la macchina e richiedere
l'intervento del Tecnico. Non tentare nessun
intervento di riparazione.
Le disincrostazioni dell'apparecchiatura vanno
eseguite dal Tecnico in modo che tali operazio-
ni non comportino rilasci di materiali nocivi
per l'uso alimentare.
SITUAZIONI DI EMERGENZA
I.VI.
Nel caso si verifichi una situazione di emergenza
causata da un guasto della macchina, adottare
le misure previste dal piano di emergenza del
locale e comunque procedere immediatamente
all'effettuazione delle azioni in base al tipo di
problema.
Manuale per l'UTENTE
INCENDIO PER CORTO CIRCUITO
In caso di incendio causato da un guasto dell'im-
pianto elettrico della macchina, adottare i se-
guenti comportamenti:
• Scollegare elettricamente la macchina tra-
mite l'interruttore generale;
• Chiamare i Vigili del fuoco;
• Far allontanare le persone dal locale;
• Spegnere le fiamme utilizzando un estinto-
re a CO .
2
FUGA DI GAS
Nel caso si individui una perdita di gas causa-
ta da un guasto dell'impianto della macchina,
adottare i seguenti comportamenti:
• Interrompere l'erogazione di gas chiudendo
il rubinetto a monte della macchina;
• Far allontanare le persone dal locale;
• Ventilare il locale;
• Chiamare il Tecnico che ha installato la
macchina;
• In caso di necessità chiamare i Vigili del fuo-
co.
INCENDIO PER FUGA DI GAS
In caso di incendio causato da un guasto dell'im-
pianto gas della macchina, adottare i seguenti
comportamenti:
• Interrompere l'erogazione di gas chiudendo
il rubinetto a monte della macchina;
• Scollegare elettricamente la macchina tra-
mite l'interruttore generale;
• Chiamare i Vigili del fuoco;
• Far allontanare le persone dal locale;
• Spegnere le fiamme utilizzando un estinto-
re a CO .
2
WBAR
5 160
di