Kenwood KCL95 Instructions Manual page 26

Dicas e Sugestões
Algumas receitas, em particular aquelas que têm um alto
teor de água, não conseguirão atingir uma temperatura
acima dos 100°C (a temperatura do ponto de ebulição da
água).
Quando adicionar ingredientes à taça enquanto cozinha,
ponha a velocidade mais lenta e adicione os ingredientes
de forma uniforme e lenta.
Para aquecer molhos rapidamente use continuamente a
regulação para mexer.
Se usar o resguardo contra salpicos enquanto cozinha,
retire-o sempre antes de levantar a cabeça do aparelho.
Cuidado com a condensação que se forma no resguardo
e na protecção contra o aquecimento.
Quando levantar a cabeça da batedeira, faça-o
lentamente para permitir que o líquido que se encontra na
parte de baixo da protecção escorra para a taça.
Estão disponíveis quatro funções de mexer com pausas,
que lhe permitem seleccionar a quantidade apropriada de
vezes que quer mexer, em cada receita. Algumas receitas
precisam de ser mexidas constantemente para impedir
que os ingredientes se colem ao fundo da taça, enquanto
que outras receitas beneficiarão mais se forem mexidas
ocasionalmente para manterem a textura dos alimentos.
Quadro de Utilização dos Pré-Programados
As regulações por defeito podem ser ajustadas para se adaptarem à sua receita, quando disponível.
Configurações não ajustáveis estão assinaladas com o ícone
Quando "A Aquecer" aparece no ecrã, o temporizador começa a contagem decrescente só depois de atingir a temperatura
seleccionada.
Pré-Programado
Bater Claras de Ovos
Pão-de-Ló
Amassar Massa para
Pão
Levedar Massa para
Pão
Derreter Chocolate
Merengue Suíço
Utensílio Configurações Padrão
(ajustáveis)
Recomendado
1 min. 15 seg.
(1 min. – 5 min.)
Max
(Min – Max)
OFF
1 min.
(30 seg. – 5 min.)
1
(1 – Max)
OFF
10 min.
(5 min. – 30 min.)
Min. até 1
(min. – 1)
OFF
1 h
(20 min. – 1 h.)
OFF
30˚C
(25˚C – 35˚C)
10 min.
(3 min. – 1 h.)
60˚C
10 min.
Max
40˚C
Para Usar a Função de Pesagem
Consulte as Ilustrações
1 Seleccione a função de pesagem
2 Coloque a taça.
3 Coloque a balança a Zeros.
4 Pese os ingredientes.
5 Para mudar as unidades toque no botão das unidades no
ecrã de pesagem.
Nota: Coloque sempre o aparelho numa superfície seca, plana
e estável antes de pesar. Não faça força na batedeira ou na
taça enquanto pesa uma vez que isso afectará a precisão da
balança.
A função de pesagem pode ser usada com a cabeça da
batedeira levantada ou em baixo.
.
Etapa Manter
Quente
– Max
22
S
no ecrã táctil.
Ideias e Utilizações em Receitas
Clara em castelo para mousse de
chocolate
Pão-de-Ló Vitória, Cupcakes
Cacetinhos, Pizza
Pão de massa levedada
Mousse de Chocolate
Base de creme de manteiga para
recheio/decoração