Kenwood KCL95 Instructions Manual page 111

Tavsiye Edilen Kullanma Tablosu
Bu sadece bilgi amaçlıdır ve işlenmekte olan tam tarife ve malzemelere bağlı olarak farklılık gösterebilir.
Tarif/İşlem
Ekmek Hamuru (yoğun maya
hamuru)
Yumuşak mayalı hamur (yağ ve
yumurtayla zenginleştirilmiş
Kullanılan yumurtaların büyüklüğü = orta boy (Ağırlık 53 – 63g).
Buharda Pişirme Eklentisi Pişirme Rehberi
Bu pişirme süreleri yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. 20 dakika pişme süresi gerektiren yemek için 500ml su kullanılabilir. Daha uzun
sürede pişen yemekler için 650 ml su kullanın.
Ünitenin kuru olarak kaynamasına izin vermeyin, gerektiği kadar suyla doldurun.
Kümes hayvanları ve balıkları buharda pişirirken sepeti aşırı kalabalık tutmayın.
Güvenlik bölümünde 'gıda güvenliği'ni okuyun.
Sebzeler
Malzeme
Kuşkonmaz
Taze fasulye
Çalı fasulyesi
Brokoli (yeşil karnıbahar)
Brüksel lahanası
Lahana
Havuç
Karnabahar orta boy
Kabak
Kereviz
Pırasa
Mange tout (kısa ve
tanesiz bir tür taze
fasulye)
Kültür Mantarı
Yabani havuç
Bezelye
Taze patates
Hamur Aleti
Mayalı Karışımlar Hamur İçin
Öneri ve İpuçları
Önemli
• Asla belirtilen maksimum kapasiteleri aşmayın – makineye aşırı yükleme yapabilirsiniz.
• Makinenin zor çalıştığını duyarsanız kapatın, hamurun yarısını alın ve her bir yarıyı ayrı ayrı
yapın.
• Malzemeler en iyi sıvıyı önceden koyarsanız karışır.
Maya
• Kuru maya (sulandırma gereken tür): ılık suyu kaseye dökün. Sonra maya ve şekeri ekleyin
ve köpüklenene dek 10 dakika boyunca bekleyin.
• Taze maya: unun içine ufalayın.
• Diğer maya türleri: üreticinin talimatlarını takip edin.
Un Ağırlığı
Toplam Ağırlık
Un Ağırlığı
Toplam Ağırlık
(Maks)
(Dakika)
450g 15
450g 15-20
450g 15-20
450g 20
450g 25
1 small 25
450g 20
1 medium 25 - 30
450g 15
1 head 15
3 15
250g 15
450g 10
450g 15
450g 15
450g 30-40
(Maks)
350g–1.6kg
564g–2.58kg Tekrar yoğur
250g–2.6kg
478g–5kg
Tekrar yoğur
Su miktarı
500ml
500ml
500ml
500ml
500ml
500ml
500ml
650ml
500ml
500ml
500ml
500ml
500ml
500ml
500ml
650ml
107
(Dakika)
Min 60 saniye
1 3–4
60 saniye
Hız 1
Min 60 saniye
1 3–4
60 saniye
Hız 1
Hazırlanma
Sapını alın
Sapını alın
Saplarını alıp ince ince doğrayın
Diklemesine ufak parçalara ayırın
Saplarını alıp köklerini kesin
Dilimlere ayırın küçük boy
İnce ince doğrayın
Diklemesine ufak parçalara ayırın
İnce ince doğrayın
İnce ince doğrayın
İnce ince doğrayın
Sapını alın
Bastırarak yıkayın
Kare biçiminde ya da ince ince
doğrayın
Kabuğunu çıkarın
Bastırarak yıkayın