Kenwood KCL95 Instructions Manual page 177

Таблиця рекомендованого використання
Дані наведені для інформації й можуть відрізнятися залежно від точного рецепту та оброблюваних інгредієнтів
Рецепт/ Процес
Хлібне тісто (круте дріжджове)
М'яке дріжджове тісто (з маслом і
яйцями)
Розмір яйця = середній (вага 53–63 г)
Інструмент для тіста
Для замішування дріжджового тіста.
Підказки та поради
Важливо
• Ніколи не перевищуйте максимальних показників; це може призвести до
перевантаження машини.
• Якщо прилад уповільнює роботу, вимкніть його, вийміть половину тіста та
перемішайте кожну половину окремо.
• Інгредієнти перемішуються краще, якщо спочатку додати рідину.
Дріжджі
• Сухі дріжджі (тип дріжджів, які необхідно розбавити до потрібної консистенції):
налийте теплу воду у чашу. Після цього додайте дріжджі та цукор і залиште
приблизно на 10 хвилин, доки не з'явиться піна.
• Свіжі дріжджі: покришіть у борошно.
• Інші типи дріжджів: виконуйте інструкції виробника.
(Max)
Вага 350 г–1,6 кг
борошна
Загальна 564 г–2,58 кг
вага
Вага 250 г–2,6 кг
борошна
Загальна 478 г–5 кг
вага
173
Min
1
Повторіть
змішування на
швидкості 1
Min
1
Повторіть
змішування на
швидкості 1
(хвилини)
60 секунд
3–4
60 секунд
60 секунд
3–4
60 секунд