Kenwood KCL95 Instructions Manual page 160

Tabuľka odporúčaného používania
Táto tabuľka je len orientačná a jednotlivé údaje sa môžu líšiť v závislosti od konkrétneho receptu a spracovávaných zložiek.
Recept/postup
Cesto na chlieb (ťažké kysnuté)
Ľahké kysnuté cesto (obohatené o
maslo a vajcia)
Veľkosť použitých vajec = stredná (hmotnosť 53 – 63 g).
Príručka na varenie príslušenstvo na varenie parou
Tieto časy varenia sú len orientačné. Môžete použiť 500 ml vody na jedlo, ktoré vyžaduje dobu varenia až 20 minút. Na prípravu
potravín s dlhšou dobou varenia použite 650 ml vody.
Nedovoľte, aby prístroj naparoval dosucha, podľa potreby dolejte vodu.
Pri naparovaní hydiny a rýb neprepĺňajte kôš.
Prečítajte si časť „Bezpečnosť potravín" v časti Bezpečnosť.
Zelenina
Ingrediencia
Špargľa
Fazuľa, zelená
Fazuľa, suchá
Brokolica
Ružičkový kel
Hlávková kapusta
Mrkva
Karfiol
Cukina
Zeler
Pór
Hrach siaty
Šampiňóny
Paštrnák
Hrášok
Zemiaky, nové
Nástroj na cesto
Na kysnuté cesto
Rady a tipy
Dôležité upozornenia
• Nikdy neprekračujte uvedené maximálne množstvá, aby ste nepreťažili zariadenie.
• Ak budete počuť, že sa zariadenie trápi, vypnite ho, vyberte z nádoby polovicu cesta a
jednotlivé polovice cesta potom spracujte osobitne.
• Zložky sa najlepšie mixujú vtedy, keď do nádoby najprv vlejete tekuté zložky.
Droždie
• Sušené droždie (druh, ktorý potrebuje vodu): Do nádoby vlejte teplú vodu. Potom do
nej pridajte droždie a cukor a zmes nechajte približne 10 minút postáť, aby sa spenila.
• Čerstvé droždie: Namrvte ho do múky.
• Iné druhy droždia: Riaďte sa inštrukciami výrobcu.
Hmotnosť
múky
Celková 564g–2,58kg
hmotnosť
Hmotnosť
múky
Celková
hmotnosť
(Max.)
(minúty)
450g 15
450g 15-20
450g 15-20
450g 20
450g 25
1 malá 25
450g 20
1 stredný 25 - 30
450g 15
1 head 15
3 15
250g 15
450g 10
450g 15
450g 15
450g 30-40
(Max.)
350g–1,6kg
Rýchlosť 1 pre
prehnetenie
250g–2,6kg
478g–5kg
Rýchlosť 1 pre
prehnetenie
Množstvo vody
500ml
500ml
500ml
500ml
500ml
500ml
500ml
650ml
500ml
500ml
500ml
500ml
500ml
500ml
500ml
650ml
156
(Minúty)
Min 60 sekúnd
1 3–4
60 sekúnd
Min 60 sekúnd
1 3–4
60 sekúnd
Príprava
Očistiť
Očistiť
Očistiť a natenko pokrájať
Rozdeliť na ružičky
Očistiť a odrezať spodky
Natrhať
Natenko pokrájať
Rozdeliť na ružičky
Natenko pokrájať
Natenko pokrájať
Natenko pokrájať
Očistiť
Otrieť
Pokrájať na kocky alebo tenké
plátky
Vylúpať
Otrieť