Kenwood KCL95 Instructions Manual page 120

A Cooking Chef Connect előkészítése
E I
Lásd – ábrák
FONTOS
Ügyeljen rá, hogy az indukciós terület, a hőmérséklet-
érzékelők és az edény aljának külső felülete tiszta legyen.
Ennek elmulasztása befolyásolja a hőmérséklet-érzékelőt,
és gyenge lesz a főzési teljesítmény.
Ellenőrizze, hogy a meghajtófedelek és a hővédő a
helyén van-e. Ha nincsenek megfelelően csatlakoztatva, a
melegítési funkció nem fog működni.
1 Dugja be a hálózati csatlakozót a konnektorba, és nyomja
meg a főkapcsolót.
2 A gépkar kioldókarját fordítsa el jobbra, és emelje a
gépkart kattanásig.
3 Csatlakoztassa a hővédőt a gépkar aljára, amíg teljesen
a helyére nem kerül. A hővédő nem használható a
megfelelően felhelyezett gumitömítés nélkül.
Ha a Cooking Chef Connect robotgépet a melegítés
funkció nélkül működteti, akkor nem szükséges felhelyezni
a hővédőt, csak ha a fröccsenésgátlót is használja. Lásd „A
fröccsenésgátló" részt.
4 Illessze az edényt az alapra.
5 Helyezze a kívánt keverőszárat a keverőszár
csatlakozóaljzatába vagy a főzőszár csatlakozóaljzatába,
ha a főzőszárat használja, a horonyban lévő tengelycsapra,
majd fordítsa el ütközésig.
A keverőszár levételéhez fordított sorrendben végezze
el a fenti 5. pontban leírt műveleteket. (Főzés után a
keverőszárak levételekor mindig viseljen hőálló edényfogó
kesztyűt.)
6 A gépkar leeresztéséhez kissé emelje fel a gépkart, majd
fordítsa a kioldókart jobbra.
Főzőszár – a főzőszár használatakor a keveréssegítő
csíptetővel növelheti a keverés hatékonyságát, lásd „A
keveréssegítő csíptető felhelyezése és levétele" részt.
A főzőszár használható a habverővel is. Ne használja a
főzőszárat a dagasztóeszközzel együtt.
A Cooking Chef Connect használata – kézi
működtetés
1 Tegye az edénybe a megfőzendő/összekeverendő
hozzávalókat.
2 Állítsa be a kívánt időt, sebességet és hőmérsékletet.
Megjegyzés: Ha a robotgépet csak keverésre szeretné
használni melegítés nélkül, akkor a hőmérséklet
beállításánál válassza a „Ki" lehetőséget.
Forgassa el a vezérlőtárcsát balra a keverési időközök vagy
a rövid üzem funkció használatához.
Forgassa el a vezérlőtárcsát jobbra az állandó sebességek
beállításához.
3 Az indításhoz nyomja meg a vezérlőtárcsát.
4 Ha bármikor le szeretné állítani a készüléket, nyomja meg
a vezérlőtárcsát. Főzés üzemmódban vigyázzon, mert az
egység forró lesz.
Ha az edény hőmérséklete meghaladja a 60 °C-ot, a
rendszer biztonsági okokból automatikusan korlátozza
a sebességet, még akkor is, ha nagyobb sebességet
választott ki. A sebesség nem nő automatikusan, amikor
a hőmérséklet 60 °C alá csökken. A sebességet először
állítsa „Ki" helyzetbe, és utána újra válassza ki a kívánt
sebességet.
Nagy sebességű, magas hőmérsékletű
üzemmód (HSHT)
Nagy sebességgel való keveréshez legalább 60 °C
hőmérsékleten
Válassza ki az időt (ha szükséges), a sebességet és a
legalább 60 °C-os hőmérsékletet.
A kijelzőn figyelmeztető üzenet jelzi, hogy HSHT-
üzemmódba lép
A figyelmeztetés elolvasása után nyomja meg az Igen
gombot, hogy belépjen a HSHT-üzemmódba.
Az indításhoz nyomja meg a vezérlőtárcsát.
Ez a funkció KIZÁRÓLAG a habverővel és/vagy a
főzőszárral használható. Nem lépheti túl a maximum 3
literes főzési kapacitást, és ügyelnie kell arra, hogy a
fröccsenésgátló a helyén legyen. A gépet nem hagyhatja
felügyelet nélkül.
5 A program befejezése után az egység három hangjelzést
ad.
Megjegyzés: Ha nem állított be időt, a melegítés és keverés
automatikusan leáll, amikor az időzítőn 8 óra eltelt.
6 A melegítés leállításához módosítsa a hőmérséklet
beállítását a „KI" értékre. Ha bármikor le szeretné állítani a
készüléket, nyomja meg a vezérlőtárcsát.
Figyelem – Ha működés közben bármikor felemeli a
gépkart, akkor a melegítés és a keverőszár leáll, és
nem indul újra, amikor a gépkart leengedi. A robotgép
újraindításához engedje le a gépkart és nyomja meg a
vezérlőtárcsát.
Előre beállított programok használata
P R
Lásd – ábrák
1 Válassza az Előre beállított programok menüt.
2 Válassza ki a használni kívánt előre beállított programot.
3 Kövesse a kijelzőn megjelenő utasításokat.
4 Ha bármikor le szeretné állítani a készüléket, nyomja
meg a vezérlőtárcsát. Legyen óvatos, mert az edény és a
keverőszárak forrók.
Főzés után
Ha a készüléket főzés üzemmódban használja vagy főzött
vele, akkor mindig legyen óvatos, amikor megfogja.
KÜLÖNÖSEN AZ EDÉNYNÉL ÉS A KEVERŐSZÁRAKNÁL
VIGYÁZZON, mert ezek a készülék kikapcsolása után
még hosszú ideig FORRÓK maradnak.
Az edény kiemeléséhez és szállításához használja a két
oldalsó fogantyút. A forró edény és a különféle forró
keverőszárak megfogásához használjon hőálló edényfogó
kesztyűt.
Az edény alja a melegítés leállítása után még hosszú ideig
forró marad. Kezelje óvatosan, és használjon megfelelő
alátétet, ha hőre érzékeny felületre helyezi az edényt.
Tanácsok és tippek
Egyes recepteknél, elsősorban nagy víztartalmú
alkotóelemek esetén, a hőmérséklet nem érheti el a 100
°C feletti főzési hőmérsékletet (ez a víz forráspontja).
Főzés közben a hozzávalók hozzáadásakor vegye
kisebbre a sebességet, s lassan és egyenletesen adagolja
a hozzávalókat a tálba.
Szószok gyors felmelegítéséhez használja a folyamatos
keverési beállítást.
Ha a főzésnél fröccsenésgátlót használ, mindig vegye le,
mielőtt felemeli a gépkart. Ügyeljen a fröccsenésgátlón
és a hővédőn lecsapódott gőzre.
A gépkart lassan emelje fel, és hagyja, hogy a hővédő
alatt összegyűlt folyadék visszafolyjon a tálba.
Négy keveréskésleltetési funkció érhető el, ami lehetővé
teszi, hogy az adott ételreceptnek megfelelő keverést
válassza. Egyes ételek állandó keverést igényelnek,
hogy a hozzávalók ne tapadjanak az edény aljára, míg
más ételeknél a szakaszos keverés az előnyös az állag
megőrzése érdekében.
116