Bertos PLUS 600 Series Instruction Manual page 288

288 |
tylko płomień pilotujący. Aby całkowicie wyłączyć
urządzenie, wystarczy przekręcić gałkę (1) do pozycji (
Wyłączanie (9GL20..., 9GL22..., S9GL20..., S9GL22...) (fig.
10)
W celu wyłączenia palników głównych należy ustawić
pokrętło na pozycji
pilotującego należy ustawić pokrętło na pozycji
Wyłączanie (modele FA - rys. 14)
Aby wyłączyć palniki główne, przekręcić gałkę termostatu
umieszczoną na płycie głównej do wartości zero, przekręcić
gałkę „G" do pozycji (
tylko płomień pilotujący.
W celu całkowitego wyłączenia urządzenia należy
przekręcić pokrętło „G" aż do pozycji (
„D", lampka „C" zgaśnie.
Wyłączenie w przypadku uszkodzenia
W przypadku uszkodzenia zamknąć dopływ gazu do
urządzenia.
Zachowanie w przypadku uszkodzenia oraz dłuższej
przerwy w użytkowaniu
W przypadku gdy urządzenie miałoby pozostawać
bezczynne przed dłuższy okres lub w przypadku
nieprawidłowej pracy urządzenia zamknąć kurek łączący
z siecią gazową umieszczony na zewnątrz urządzenia.
Po dokonaniu wszystkich czynności i o czyszczeniu
powierzchni ze stali nierdzewnej, należy je zabezpieczyć
je produktami
przystosowanymi do ochrony przed zjawiskami korozji. W
przypadku uszkodzenia wezwać pomoc techniczną.
FUNKCJONOWANIE POLECEŃ AUTOMATYCZNYCH
Regulacja temperatury gotowania (patrz rys. 12)
Z frytownicą wyłączoną i kablem zasilania podłączonym do
sieci zasilania, display „A" wyświetla wartość temperatury
oleju wewnątrz zbiornika.
Przyciskać lekko strzałki (B) w celu zwiększenia lub
zmniejszenia wartości temperatury gotowania.
Display wyświetli wartość wybranej temperatury, a sygnał
dźwiękowy potwierdzi, że ustawienie zostało zapisane.
Na zakończenie operacji display wyświetli ponownie
wartość temperatury oleju wewnątrz zbiornika.
Temperaturę gotowania można regulować zarówno z
frytownicą wyłączoną, jak i podczas jej funkcjonowania.
W przypadku ustawienia wartości temperatury niższej
niż obecna w zbiorniku, należy koniecznie odczekać na
ochłodzenie się oleju.
Włączanie i wyłączanie (patrz rys. 12)
PL
Frytownica jest wyposażona w system elektrycznego
zapłonu płomienia pilotującego, należy więc koniecznie
sprawdzić poprawne podłączenie frytownicy do sieci
elektrycznej.
Wcisnąć i przekręcić pokrętło zaworu do pozycji
włączania , trzymać go wciśnięty w celu zapalenia
płomienia pilotującego i odczekać kilka sekund przed
jego zwolnieniem w celu umożliwienia rozgrzania się
termopary.
Wcisnąć i przekręcić pokrętło do pozycji funkcjonowania
. W celu wyłączenia palnika
) W tej pozycji pozostaje włączony
) i wcisnąć przycisk
dostępnymi normalnie
MOD.
; w celu włączenia frytownicy trzymać wciśnięty przez
Qn
).
kilka sekund klawisz uruchomienia „C" ,zielona lampka
V kW:
kontrolna „D" zacznie mrugać i palniki się włączą.
W momencie osiągnięcia ustawionej temperatury, z
frytownicy rozlegnie się sygnał akustyczny, następnie
przejdzie ona w tryb utrzymania temperatury i wykona
ciągłą serię włączeń i wyłączeń, w celu utrzymania stałej
.
temperatury oleju.
Każdorazowo, po osiągnięciu ustawionej temperatury,
rozlegnie się sygnał akustyczny.
W celu wyłączenia frytownicy należy przytrzymać
wciśnięty przez kilka sekund klawisz „C", palniki zgasną, a
zielona lampka kontrolna „D" przestanie mrugać.
Pozostanie włączony wyłącznie płomień pilotujący, a na
display'u „A" mamy wgląd na temperaturę oleju wewnątrz
zbiornika.
Aby wyłączyć płomień pilotujący należy ustawić pokrętło
zaworu na pozycji
Funkcja MELTING (patrz rys. 12)
Funkcja topnienia ma za zadanie podgrzewanie oleju
bez gwałtownych przyrostów temperatury, a to dzięki
cyklicznej pracy frytownicy.
Funkcja ta jest używana głównie w miesiącach zimnych,
podczas których olej ma tendencję do twardnienia, lub w
przypadku, gdy do smażenia używamy tłuszczy roślinnych.
Dzięki swojej pracy cyklicznej frytownica roztapia tłuszcz
użyty do smażenia, bez ryzyka jego przypalenia.
W celu uruchomienia funkcji melting należy przez kilka
sekund trzymać wciśnięty przycisk „E" , czerwona lampka
handlu .
kontrolna „F" zacznie mrugać, frytownica rozpocznie pracę
w trybie cyklicznym, aż do osiągnięcia temperatury 100
°C; następnie frytownica przejdzie automatycznie w tryb
automatyczny, doprowadzając temperaturę oleju do
ustawionej temperatury.
Funkcja topnienia może być włączana i wyłączana w
dowolnym momencie poprzez wciśnięcie na kilka sekund
klawisza „E".
Jeżeli uaktywnimy funkcję melting przed włączeniem
frytownicy, po osiągnięciu 100 °C przejdzie ona
automatycznie
utrzymywał temperaturę oleju na wartości 100 °C.
W celu powrotu
wystarczy przycisnąć strzałki „B"; frytownica rozpocznie
podgrzewanie oleju, aby doprowadzić go do nastawionej
temperatury.
Używanie automatycznego urządzenia, ustawianie
czasu gotowania (modele FA - Rys. 14)
Ustawić czas gotowania ustawiając pokrętło „A"
żądanej wartości.
Natychmiast po przekręceniu pokrętła „A" kosz obniży się.
Po upłynięciu ustawionego czasu cykl gotowania zakończy
się i kosz podniesie się.
Filtrowanie oleju i używanie pompy (modele FA - rys. 14)
Upewnić się, że pokrętło „G" zaworu jest ustawione na
pozycji .
Upewnić się, że miska i filtr oleju są umieszczone pod
rozładunkiem oleju.
Oleju nie można odprowadzać w temperaturze pokojowej,
N°:
Hz: 50/60 IPX2
.
w tryb utrzymania, który
do funkcjonowania
będzie
ciągłego
na