Bertos PLUS 600 Series Instruction Manual page 274

274 |
i bassängen ställs in måste ni vänta tills oljan har kylts av.
Påslagning och avstängning (se fig. 12)
Fritösen är utrustad med elektrisk tändning genom en
pilotlåga och därför måste ni försäkra er om att fritösen är
korrekt ansluten till nätaggregatet.
Tryck ned och vrid termostatvredet för ventilen till
tändningsläge
pilotlågan och vänta ett par sekunder tills termoelementet
värms upp innan ni släpper upp vredet.
Tryck ned och vrid termostatvredet till funktionsläge , för
att slå på fritösen ska startknappen "C" hållas nedtryckt i
ett par sekunder, den gröna lysdioden "D" börjar att blinka
och brännarna tänds.
När den inställda temperaturen uppnås avger fritösen en
ljudsignal, därefter övergår den till ett läge för bevaring
av temperaturen och utför tändningar och avstängningar
kontinuerligt för att hålla oljans temperaturvärde konstant.
En ljudsignal avges varje gång som fritösen når den
inställda temperaturen.
Tryck på knappen "C" och håll den nedtryckt i ett par
sekunder för att stänga av fritösen, brännarna släcks på så
sätt och den gröna lysdioden "D" slutar att blinka.
Endast pilotlågan förblir tänd och på displayen "A" går det
att avläsa oljans temperatur inuti bassängen.
Tryck och ställ termostatvredet för ventilen i läge
släcka pilotlågan.
MELTING-funktion (se fig. 12)
Melting-funktionen gör det möjligt att värma upp oljan
utan häftiga temperaturökningar och tillåter fritösen att
hålla en cyklisk funktion.
Denna funktion används huvudsakligen under de kallare
månaderna när oljan har en tendens att stelna eller om
vegetabiliskt fett används för stekning och fritering.
Vid intervallfunktion löser fritösen upp fettet som används
för stekning utan någon risk för att bränna vid det.
För att aktivera melting-funktionen ska knappen "E" hållas
nedtryckt i ett par sekunder , den röda lysdioden "F" börjar
att blinka, fritösen sätter igång i en cyklisk funktion tills
temperaturen på 100 °C uppnås. Därefter övergår fritösen
automatiskt till kontinuerlig funktion och för oljans
temperatur till det inställda värdet.
Melting-funktionen kan aktiveras och avaktiveras när
som helst genom att hålla knappen "E" nedtryckt i ett par
sekunder.
Om melting-funktionen aktiveras innan fritösen slås på,
övergår den automatiskt till läge för bevaring av oljans
temperatur när 100 °C har uppnåtts för att på sätt konstant
hålla temperaturen på 100 °C.
SV
För att återgå till kontinuerlig funktion räcker det att trycka
på pilarna "B", fritösen börjar då att värma upp oljan tills
den inställda temperaturen uppnås.
Användning av automatisk korghiss, inställning av
friteringstid (FA-modeller - fig. 14)
Ställ in friteringstiden genom att vrida vredet "A" till önskat
värde. När vredet "A" vrids så sänks korgen ned.
När den förinställda tiden nås avslutas koktiden och
korgen höjd upp.
Oljefiltrering och användning av pumpen (FA-modeller
- fig. 14)
, håll vredet nedtryckt för att tända
MOD.
Säkerställ att ventilens vred "G" är i läge
Qn
Säkerställ att bassängen och filtret är placerade under
V kW:
oljeöppningen.
Oljan får inte tappas av vid rumstemperatur och inte direkt
efter en fritering.
Tappa av oljan ungefär 3 timmar efter den senaste
friteringen och temperaturen måste vilket fall vara under
90°C. Var försiktig med varm olja.
Vrid vredet "H" långsamt för att öppna avtappningskranen.
Var uppmärksam på oljestänk.
Oljan strömmar snabbt ut inuti bassängen och filtret
garanterar en noggrann mekanisk rening. Vid särskilt
smutsig olja ska ni göra en visuell kontroll att den inte
svämmar över från filtret.
Stäng kranen H.
För att starta pumpningen av olja från kärlet till bassängen,
vrid på vredet "F". När ni vrider på vredet "F"
tänds kontrollampan "L" och oljan börjar strömma ut i
bassängen.
Vrid vredet "F" till 0 för att avbryta pumpningen, det tar
cirka 5 minuter att tömma kärlet. Ju kallare oljan är desto
mer tid tar pumpningen.
DE ELEKTRISKA VREDENS FUNKTION (se fig. 13)
för att
Påslagning, justering och avstängning
När fritösen är avstängd med nätsladden ansluten till
nätaggregatet så visar display "A" värdet "OFF".
Fritösen är utrustad med elektrisk tändning av pilotlågan.
Tryck och vrid på ventilvredet till tändningsläge
8), håll vredet intryckt för att tända pilotlågan och vänta i
ett par sekunder tills termoelementet värms upp innan du
släpper vredet. Tryck och vrid på vredet till funktionsläge
För att slå på fritösen ska vredet "B" hållas intryckt i ett par
sekunder till dess att en ljudsignal avges, på displayen visas
standardtemperaturen 190° och tecknet "°C" blinkar.
För att ändra tillredningstemperaturen trycker du snabbt
in vredet "B" och vrider det. När displayen visar den
önskade temperaturen trycker du på vredet "B" igen för att
memorisera det nya värdet eller väntar ett par sekunder till
dess att ljudsignalen för bekräftelse avges.
När den inställda temperaturen uppnås avger fritösen en
ljudsignal och texten "°C" lyser fast. Nu övergår fritösen till
att bevara temperaturen och den kommer kontinuerligt
att slås på och stängas av för att hålla oljans temperatur
konstant.
För att stänga av fritösen håller du vredet "B" intryckt
i ett par sekunder. Displayen "A" visar då texten "HOT" så
länge som oljans temperatur är över 60 °C och texten
"OFF" när temperaturen är under 60 °C. Tryck på och ställ
ventilvredet i läge
MELTING-funktion (se fig. 13)
Melting-funktionen gör det möjligt att värma oljan utan
att häftiga temperaturökningar och låta fritösen fungera
cykliskt.
Denna funktion används huvudsaklingen under de kallare
månaderna när oljan har en tendens att stelna eller när
man använder vegetabilisk olja för fritering.
Genom intermittent funktion smälter fritösen fettet
som används för fritering utan någon risk för att det kan
N°:
.
Hz: 50/60 IPX2
BFLEX-MODELLER
för att släcka pilotlågan.
(fig.
.