Siemens MK82 SERIES Operating Instructions Manual page 161

ÍôñÝóéíãê:
¼ êïõôéïý îéíÞ êñÝìá ãÜëáêôïò
¼ ðïôçñéïý ìáãéïíÝæá

Êüøôå ôéò âñáóìÝíåò, áëëÜ Þäç êñýåò
ðáôÜôåò êáé ôï êáñüôï óå êýâïõò.

Êüøôå ôï æáìðüí êáé ôá áããïýñéá
óå êýâïõò.

ÁíáêáôÝøôå üëá ôá êïììÝíá õëéêÜ
óå Ýíá ìðïë ìáæß ìå ôïí áñáêÜ.

Êáñõêåýóôå ìå áëÜôé êáé ðéðÝñé.

ÁíáêáôÝøôå üëá ôá õëéêÜ. ÐñïóèÝóôå
ôçí îéíÞ êñÝìá ãÜëáêôïò êáé ôç ìáãéï-
íÝæá, áíáêáôÝøôå êáé óåñâßñåôå.
ÃáñéäïóáëÜôá
(ãéá 4 Üôïìá ðåñßðïõ)
300 g âñáóôü êñÝáò
300 g âñáóôÝò, êñýåò ðáôÜôåò
200 g áããïýñé
ÐñÜóéíç óáëÜôá
50 g ãáñßäåò
3 óöé÷ôÜ áâãÜ
150 g ìáãéïíÝæá

Êüøôå ôéò âñáóìÝíåò, áëëÜ Þäç êñýåò
ðáôÜôåò, ôá áõãÜ, ôá áããïýñéá êáé
ôéò êáèáñéóìÝíåò ãáñßäåò óå êýâïõò.
Êüøôå ôï âñáóìÝíï êñÝáò óå êýâïõò.

Øéëïêüøôå ôçí ðñÜóéíç óáëÜôá.

Êáñõêåýóôå ìå áëÜôé êáé ðéðÝñé.

ÐñïóèÝóôå ôç ìáãéïíÝæá, áíáêáôÝøôå
êáé óåñâßñåôå.
Óïýðá "Okroshka"
(4–6 ìåñßäåò)
Ñþóéêï ðïôü Êâáò (åëáöñéÜ ìðýñá),
2 ëßôñá
300 g ëïõêÜíéêï ãéá âñÜóéìï Þ óôÞèïò
êïôüðïõëïõ
3–4 âñáóôÝò, êñýåò ðáôÜôåò
3–4 óöé÷ôÜ áâãÜ
1 ìáôóÜêé ñáðáíÜêéá (8–10 êïììÜôéá)
3 áããïýñéá
½ ìÜôóï ðñÜóá (ðåñ. 50 g)
Ìáúíôáíüò êáé Üíçèïò
3 ê.ó. îéíÞ êñÝìá ãÜëáêôïò
ÌïõóôÜñäá, æÜ÷áñç

Êüøôå ôéò âñáóìÝíåò, áëëÜ Þäç êñýåò
ðáôÜôåò êáé ôá áõãÜ óå êýâïõò.

Êüøôå ôá áããïýñéá, ôá ñáðáíÜêéá,
ôï ëïõêÜíéêï Þ áíôßóôïé÷á ôï óôÞèïò
êïôüðïõëïõ óå êýâïõò.

ÁíáêáôÝøôå ôçí îéíÞ êñÝìá ãÜëáêôïò,
ôï øéëïêïììÝíï ðñÜóï êáé ôá áâãÜ
êáëÜ ìå ôç ìïõóôÜñäá êáé ôç æÜ÷áñç
êáé áñáéþóôå ìå ôï Kâáò.

ÐñïóèÝóôå ôá êïììÝíá óå êýâïõò
õëéêÜ, ôïí øéëïêïììÝíï ìáúíôáíü
êáé Üíçèï.

Êáñõêåýóôå ìå áëÜôé êáé ðéðÝñé.
Ìßîåñ
ãéá ôçí áíÜìåéîç õãñþí Þ áíôßó-
ôïé÷á çìéóôåñåþí ôñïößìùí, ãéá
ôï êüøéìï ôñßøéìï ùìþí öñïýôùí
êáé ëá÷áíéêþí, ãéá ôçí
ðïëôïðïßçóç öáãçôþí.
– Ìç äïõëåýåôå êáôåøõãìÝíá
õëéêÜ (åêôüò áðü ðáãÜêéá).
– ÌÝãéóôç ðïóüôçôá, õãñÜ = 1,5 ëßôñá
(óå õãñÜ ðïõ áöñßæïõí Þ óôçí ðåñßð-
ôùóç êáõôþí õãñþí ôï ðïëý 0,4 ëßôñá).
– ÉäáíéêÞ ðïóüôçôá åðåîåñãáóßáò,
óôåñåÜ = 80 g.
Ôï ìßîåñ ÷ñçóéìïðïéåßôáé óôéò âáèìßäåò
min, max êáèþò êáé Pulse (ðáëìüò).
ÊïêôÝéë ðïñôïêáëÜäáò
½ l ÷õìüò ðïñôïêáëéïý (6 ðïñôïêÜëéá)
2–4 ê.ó. ÷õìüò ëåìïíéïý (1 ëåìüíé)
300 g âåñßêïêá êïìðüóôá áðü êïíóÝñâá
10 ðáãÜêéá
4 êïõôáëÜêé ôïõ ôóáãéïý æÜ÷áñç Þ ìÝëé

Êüâåôå ôá ðïñôïêÜëéá êáé ôï ëåìüíé
óôç ìÝóç êáé óôýøôå ôá ìå ôïí óôýöôç
åóðåñéäïåéäþí.

ÂÜæåôå ôïí ÷õìü, ôá âåñßêïêá êáé ôá
ðáãÜêéá óôï ìßîåñ êáé ôá áíáìéãíýåôå
åðß ðåñ. 30 äåõôåñüëåðôá óôç
âáèìßäá Pulse.

ÐñïóèÝôåôå æÜ÷áñç Þ ìÝëé êáé äïêé-
ìÜæåôå.

Óåñâßñåôå ôï êïêôÝéë ðïëý ðáãùìÝíï.
Ìéëê-óÝéê óïêïëÜôáò
(ÌÝãéóôç ðïóüôçôá)
100 g óïêïëÜôá
400 ml êáõôü ãÜëá

Ôñßøôå ôç óïêïëÜôá óôç âáèìßäá Pulse
(ðáëìüò).

ÐñïóèÝôåôå ôï êáõôü ãÜëá êáé
áíáìéãíýåôå.
Éä
NSN