Emissão Vapor; Distribuição De Água Quente; Programação De Água Quente; Vaporizador - Wega URBAN EVDP Manual

6.6 Emissão vapor
Nunca exponha as mãos ou outros membros do
corpo na direção dos terminais que emitem vapor.
Não toque nos bicos de vapor com as mãos nuas;
utilize EPI apropriado.
• Mergulhe o bico do vapor no líquido
que se pretende aquecer;
• gire em sentido horário o punho da
válvula;
• a saída de vapor será proporcional à
abertura da torneira;
• para terminar a emissão, gire o
manípulo da válvula em sentido
horário.
Para obter uma ótima formação de espuma, siga estas sim-
ples regras:
• aqueça apenas a quantidade de leite necessária, uma vez
aquecido, este deverá ser vertido integralmente da leiteira
e não deve ser aquecido novamente;
• espumar o leite partindo de uma temperatura de cerca
4°C.
O uso do bico de vapor deve ser sempre precedido
da operação de expurgo da condensação pelo me-
nos por 2 segundos.
Para manter sempre em perfeita eficiência os bicos
de vapor, recomenda-se deixar o vapor sair rapida-
mente sem nenhum produto no final de cada utili-
zação. Mantenha os terminais dos bicos sempre limpos, utili-
ze um pano umedecido em água morna. Deixe o bico do
vapor mergulhado no leite somente o tempo necessário para
esquentar.
Não abra a válvula do vapor com o bico de vapor
mergulhado no leite e com a máquina desligada,
pois esta aspiraria o leite para dentro dos tubos.
Manual do USUÁRIO
6.7 Distribuição de água quente
Perigo de queimaduras. Nunca exponha as mãos
ou outros membros do corpo na direção dos termi-
nais que emitem água quente. Não toque nos bi-
cos de água quente com as mãos nuas; utilize EPI apropria-
do.
• Coloque um fervedor embaixo do bico
de água quente;
• aperte o botão da água
de o fornecimento da água quente;
• para interromper a distribuição do
café antecipadamente, pressione no-
vamente o botão da água
6.7.1 Programação de água quente
A máquina já foi programada na fábrica. Porém, se desejar
modificar as doses da água quente, consulte o par. 7.3.1 na
página 161.

6.8 Vaporizador

6.8.1

Conselhos para o uso

• Espume somente a quantidade de leite que pretende uti-
lizar, uma vez aquecido o leite deverá ser vertido na tota-
lidade do fervedor e não deverá ser aquecido novamente.
• o vaporizador garante a precisão de indicação entre a
temperatura definida e a verdadeira do leite de ± 3°C, so-
mente começando pelo leite a uma temperatura de 4 °C.
• visto que a emissão do vapor se interrompe assim que o
leite alcança a temperatura programada, para evitar que
a espuma do leite derrame, introduza uma quantidade de
líquido que não exceda a metade da capacidade da lei-
teira.
• utilize um recipiente com a capacidade adequada para a
quantidade de leite que se deseja espumar (aconselhado
cerca de 200 ml), com forma cilíndrica e não cônica (veja
desenho).
URBAN
e aguar-
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