Wega URBAN EVDP Manual page 61

DANGER HAUTE TEMPÉRATURE
Garder à l'esprit que certaines parties
de la machine peuvent atteindre des tempéra-
tures élevées durant le nettoyage :
• éviter tout contact avec le groupe de distri-
bution et les buses d'eau et de vapeur ;
• ne jamais diriger vers les mains ou d'autres
parties du corps les terminaux de distribu-
tion de vapeur, d'eau chaude ou de lait.
CARACTÉRISTIQUES DES EPI
I.V.
Lors de l'entretien et du nettoyage de la ma-
chine, utiliser les EPI suivants :
Gants
Pour la protection de l'utilisateur contre
toutes les parties de la machine en
contact avec les aliments (porte-filtre, filtres etc.).
Effectuer uniquement les opérations
d'entretien et de nettoyage décrites
dans ce manuel.
Seul un Technicien spécialisé et autorisé
peut effectuer les opérations d'entretien et
de nettoyage non indiquées dans le présent
document.
Toutes les opérations d'entretien doivent
être effectuées sous les réserves suivantes :
• débranchement de l'alimentation
électrique ;
• coupure de l'alimentation hydraulique ;
• après le refroidissement complet de la
machine.
En cas de non-résolution du dysfonctionne-
ment, éteindre la machine et demander l'in-
tervention du Technicien. Ne tenter aucune
intervention de réparation.
Les opérations de détartrage de l'équipe-
ment doivent être effectuées par le Techni-
cien pour éviter toute délivrance de matériel
nocif pour l'usage alimentaire.
Manuel de l'UTILISATEUR
SITUATIONS D'URGENCE
I.VI.
En cas de situation d'urgence causée par une
panne de machine, prendre les mesures pré-
vues par le plan d'urgence du local et procéder
immédiatement à la mise en place systéma-
tique des actions en fonction des types de pro-
blème.
INCENDIE PROVOQUÉ PAR COURT-CIR-
CUIT
En cas d'incendie causé par une panne du
système électrique de la machine, adopter les
comportements suivants :
• Mettre la machine hors tension à l'aide de
l'interrupteur général ;
• Appeler les pompiers ;
• Éloigner les personnes du local ;
• Éteindre les flammes à l'aide d'un extinc-
teur CO .
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