Wega URBAN EVDP Manual page 129

6.6 Suministro de vapor
Evite dirigir el vapor hacia las manos u otras partes
del cuerpo. No toque las lanzas de vapor con las
manos desnudas; use los EPI apropiados.
• Sumerja la lanza de vapor en el
líquido que desea calentar;
• gire el mando del grifo en sentido
contrario a las agujas del reloj;
• la salida de vapor será proporcional a
la apertura del grifo;
• para acabar con el suministro, gire
en el sentido de las agujas del reloj
el mando del grifo;
Para lograr un espumado perfecto, se recomienda cumplir con
estas sencillas reglas:
• caliente sólo la cantidad de leche que pretende utilizar;
una vez calentada, deberá verterse completamente de la
jarra y no calentarse de nuevo;
• espume la leche empezando por una temperatura de unos
4°C.
El uso de la lanza de vapor debe ir precedido siem-
pre de la operación de purga del condensado, du-
rante al menos 2 segundos.
Para mantener siempre la perfecta eficiencia de
los terminales de las lanzas de vapor, se recomien-
da efectuar un breve suministro en vacío tras fina-
lizar cada empleo. Mantenga siempre limpios los terminales
utilizando un paño humedecido con agua templada. Deje la
lanza de vapor sumergida en la leche sólo el tiempo necesa-
rio para calentarla.
No abra el grifo de vapor con la lanza de vapor in-
troducida en la leche y la máquina apagada, por-
que esta última aspiraría la leche dentro de las tu-
berías.
Manual de USUARIO
6.7 Suministro agua caliente
Peligro de quemaduras. Evite dirigir el agua calien-
te hacia las manos u otras partes del cuerpo. No
toque las lanzas de agua caliente con las manos
desnudas; use los EPI apropiados.
• Coloque la jarra debajo de la lanza de
agua caliente;
• pulse el botón de agua caliente
espere a que se efectúe el suministro
de agua;
• para interrumpir antes de tiempo el
suministro de café, vuelva a pulsar
otra vez el botón agua
Programación de agua caliente
6.7.1
La máquina ya salió configurada de la fábrica. Si se desean
modificar las dosis de agua caliente, véase el apdo. 7.3.1 en
la página 133.
6.8 Autosteamer
Recomendaciones de uso
6.8.1
• Espume sólo la cantidad de leche que pretende utilizar;
una vez calentada, la leche deberá verterse completamen-
te de la jarra y no calentarse de nuevo;
• el autosteamer garantiza una precisión entre la tempera-
tura configurada y la real de la leche de ± 3°C, sólo si la
temperatura inicial de la leche es de 4°C;
• puesto que el suministro de vapor se detiene por sí mismo
cuando se alcanza la temperatura de la leche configurada,
para evitar la salida de la espuma de la leche, es necesario
introducir un volumen de líquido que no exceda de 1/2 de
la capacidad de la jarra;
• utilice un recipiente con una capacidad adecuada a la can-
tidad de leche que desea espumar (se recomiendan unos
200 ml), y una forma cilíndrica no cónica (véase el dibujo).
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