Wega URBAN EVDP Manual page 117

PELIGRO POR ALTAS TEMPERATURAS
Durante las operaciones de limpieza,
tenga cuidado con aquellas partes de la má-
quina que pueden alcanzar altas temperaturas:
• evite el contacto con el grupo de suminis-
tro y las lanzas de agua y vapor;
• no exponga nunca las manos u otras
partes del cuerpo en la dirección de los
terminales de suministro de vapor, agua
caliente o leche.
CARACTERÍSTICAS DE LOS EPI
I.V.
En las fases de mantenimiento y limpieza de la
máquina es necesario utilizar estos EPI:
Guantes
Para la protección del usuario de todas las
partes de la máquina a alta temperatura y
en contacto con alimentos (portafiltros, filtros, etc.).
Efectúe solo las operaciones de man-
tenimiento y limpieza que se indican
en este manual.
Sólo un Técnico especializado y autorizado
puede realizar operaciones de mantenimiento
y limpieza no indicadas en este documento.
Antes de llevar a cabo todas las operaciones
de mantenimiento, es necesario realizar los
siguientes pasos:
• desconecte la alimentación eléctrica;
• cierre la alimentación hidráulica;
• espere a que la máquina se haya en-
friado completamente.
En caso de que no se encuentre una solución res-
pecto a un posible mal funcionamiento, apague
la máquina y solicite la intervención del Técni-
co. No intente efectuar ninguna reparación.
Las desincrustaciones del equipo deben ser
realizadas por el Técnico para que dichas
operaciones no provoquen la liberación de
materiales nocivos para el uso alimentario.
Manual de USUARIO
SITUACIONES DE EMERGENCIA
I.VI.
En caso de una situación de emergencia cau-
sada por una avería de la máquina, adopte las
medidas previstas en el plan de emergencia del
local y, en todo caso, proceda inmediatamente
a realizar las acciones según el tipo de proble-
ma.
INCENDIO POR CORTOCIRCUITO
En caso de incendio provocado por una avería
en la instalación eléctrica de la máquina, tome
las siguientes medidas:
• Desconecte la máquina eléctricamente
con el interruptor principal;
• Llame a los bomberos;
• Aleje a las personas del local;
• Apague las llamas usando un extintor de
CO .
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