Capacidades Máximas E Velocidades Recomendadas - Kenwood KCC90 Instructions Manual

capacidades máximas e velocidades recomendadas
As velocidades seguintes são meramente indicativas e poderão variar de acordo com a qualidade e a temperatura dos ingredientes que
estão a ser misturados, etc.
Massa quebrada
Massa para Pão (massa levedada dura)
Massa levedada mole
Mistura para bolo de frutas
Claras de ovos
Modo de cozedura
Azeite
* Tamanho dos ovos usados = Classe M (Peso 50 g)
Utensílio
Batedor K
Batedor flexível
Batedor de pinha
Gancho de amassar
Batedor de remover
Peso de Farinha
Peso de Farinha
Peso total
Peso de Farinha
Peso de Farinha
Peso total
Número
Peso
Capacidade total
Capacidade total
Receita/Processo
Bater manteiga/margarina e
açúcar
Bater ovos em misturas para
bolos
Incorporar farinha, frutos, etc.
Preparados completos para
bolos (Misturas compradas)
Envolver gordura em farinha
Bater manteiga/margarina e
açúcar
Rapar misturas quentes ou/e
frias dos lados da taça
Para ovos, natas, suflês.
Para misturas com fermento de
padeiro
Apropriado para usar durante
a cozedura para manter a
consistência dos alimentos, ex.
galinha, peixe, vegetais e frutos.
70
910 g
350 g – 1,6 kg
550 g – 2,56 kg
250 g – 2,6 kg
480 g – 5 kg
4,55 kg
16
(605 g)
3L
250ml
Velocidade Recomendada
Comece no "Min" e aumente gradualmente até ao
"Max"
4 até "Max"
"Min" – 1
Comece no "Min" e aumente gradualmente até ao
"Max"
"Min" até 2
Comece no "Min", aumente gradualmente até 3.
Comece no "Min", aumente gradualmente até 3.
Gradualmente aumente até ao "Max"
Comece no "Min" e aumente gradualmente até ao 1
Utilize apenas com a regulação para mexer