Dampprogram - Kenwood KCC90 Instructions Manual

programmer
DAMP
°C
W
Oppvarmingsstadium
Koketid
slik hopper du over programfaser
1 Trykk på displayknotten og hold den inne i 5 sekunder. «OPPSKRIFTSFASER» vises på displayskjermen.
2 Vri displayknotten for å velge ønsket fase (F1, F2, F3, osv.), og trykk på knotten for å bekrefte.
3 Følg veiledningen på displayskjermen.
Forklaring av symbolene på displayskjermen
I løpet av de forhåndsinnstilte programmene vises diverse meldinger på displayskjermen.
Melding
KJØLER NED
VARMER OPP
HSHT-MODUS
ELTER
SLÅ NED
HEVER
TEMPERERER
MIKSER
Fase 1 (P1)
102 °C
–
Auto
10 min.
Beskrivelse
Bollen kjøles ned til en valgt temperatur.
Bollen blir varmet opp til riktig temperatur.
Høy hastighet høy temperatur-modus.
En prosess i brødbaking der deigen blir strukket.
Når deigen slås ned, blir store luftbobler fjernet slik at konsistensen blir jevn.
Et stadie i brødbaking der deigen får heve seg.
Nøyaktig kontroll av temperatur for sjokolade slik at den blir jevn og blank.
Del av et program der Cooking Chef mikser uten oppvarming.
Hold varmt Verktøy som brukes
65° C
–
Auto
30 min.
138
Kommentarer
Merk:
• Se brukerhåndboken for dampkurven
for anbefalte mengder og tider – juster
koketiden etter behov.