Stoomprogramma's - Kenwood KCC90 Instructions Manual

Programma's
STOMEN
°C
W
Verwarmingsfase
Kooktijd
programmafasen overslaan
1 Houd de displayknop 5 seconden ingedrukt. 'RECEPTFASEN' verschijnt op het display.
2 Draai de displayknop naar de gewenste fase (P1, P2, P3, etc.) en druk ter bevestiging op de knop.
3 Volg de instructies op het displayscherm.
Uitleg van het displayscherm
Tijdens de vooraf ingestelde programma's verschijnen diverse berichten op het displayscherm.
Bericht
AFKOELEN
VERWARMEN
HSHT-STAND
KNEDEN
TERUGSLAAN
RIJZEN
TEMPEREREN
VERWERKEN
Fase 1 (P1)
102°C
–
Automatisch
10 min.
Beschrijving
De kom koelt af naar een ingestelde temperatuur.
De kom is bezig op temperatuur te komen.
Stand voor hoge snelheid, hoge temperatuur
Voor de bereiding van brood wordt het deeg gestrekt.
Door het deeg terug te slaan worden grote luchtbellen verwijderd, zodat een gelijkmatige deegtextuur
ontstaat.
Voor de bereiding van brood moet men het deeg laten rijzen.
De nauwkeurige regeling van de temperatuur van chocolade om een gladde, glanzende textuur te
verkrijgen.
Onderdeel van een programma waarin de Cooking Chef mengt zonder te verwarmen.
Warm houden Gebruikte hulpstukken
65°C
–
Automatisch
30 min.
42
Aantekeningen
Opmerking:
• Lees de handleiding met instructies
over de aanbevolen hoeveelheden
en tijden voor gebruik van het
stoommandje. Pas de kooktijd naar
wens aan.