Usar A Sua Cooking Chef Como Batedeira - Kenwood KCC90 Instructions Manual

Veja por favor a secção "Modo Manual" para utilizar o modo
alta velocidade alta temperatura (HSHT).
10 Quando um programa chega ao fim a unidade emite 3 bipes.
• Nota: Se não foi configurado nenhum tempo, os processos
de aquecer e mexer acabam automaticamente quando o
temporizador atinge as 8 horas.
11 Para parar ou pausar o processo de misturar, gire o controlo
de velocidade para a posição "O" de desligado. Para retomar
o funcionamento seleccione uma velocidade.
IMPORTANTE
O aquecimento continua quando o processo de
•
misturar é parado ou pausado.
12 Para parar o aquecimento, mude a temperatura para "OFF".
Em alternativa, prima o botão standby.
Importante – Se em qualquer altura a cabeça da batedeira
for levantada enquanto trabalha, o aquecimento fica em
pausa. O utensílio da taça pára e não recomeça quando
a cabeça da batedeira é baixada; para pôr a batedeira a
funcionar novamente rode o controlo de velocidade para a
posição "O" e volte a seleccionar uma velocidade.

usar a sua Cooking Chef como batedeira

Monte a batedeira como descrito anteriormente em "usar
a sua Cooking Chef". Rode o controlo de velocidade para
a regulação desejada. A velocidade pode ser mudada em
qualquer altura enquanto a batedeira está a funcionar. Pare
a batedeira girando o controlo de velocidade para a posição
"O" de desligado.
Use a posição de Impulso (P) para pequenos accionamentos
à velocidade máxima.
dicas gerais:
• Pare de mexer e rape frequentemente a taça para dentro
desta usando a espátula.
• Os ovos mexem-se melhor se estiverem à temperatura
ambiente.
• Antes de bater as claras de ovo, certifique-se que não existe
gordura ou gema de ovo no batedor de pinha ou na taça.
• Use ingredientes frios para a massa a não ser que a receita
diga o contrário.
indicações para fazer pão
importante
• Nunca exceda as capacidades máximas mencionadas – vai
sobrecarregar a máquina.
depois de cozinhar
• Tenha cuidado quando manusear ou tocar em qualquer
parte do aparelho, quando este está a ser usado no modo
de cozinhar ou após cozinhar, EM PARTICULAR A TAÇA,
O RESGUARDO CONTRA SALPICOS E OS UTENSÍLIOS,
uma vez que eles continuam QUENTES muito depois do
aparelho ter sido desligado. Utilize as pegas para remover e
transportar a taça. Utilize luvas para forno quando manusear
a taça quente ou utensílios de mistura que estejam quentes.
• A parte de baixo da taça continua quente muito depois
do aquecimento ter sido parado. Tenha cuidado quando
manusear e utilizar o tapete de protecção da superfície de
trabalho quando colocar a taça em superfícies sensíveis ao
calor.
dicas
• Algumas receitas, em particular aquelas que têm um alto teor
de água, não conseguirão atingir uma temperatura acima dos
100°C (a temperatura do ponto de ebulição da água).
• Quando adicionar ingredientes à taça enquanto cozinha,
ponha a velocidade mais lenta e adicione os ingredientes de
forma uniforme e lenta.
• Para aquecer molhos rapidamente use continuamente a
regulação para mexer.
• Se usar o resguardo contra salpicos enquanto cozinha,
retire-o sempre antes de levantar a cabeça do aparelho.
Cuidado com a condensação que se forma no resguardo e
na protecção contra o aquecimento.
• Quando levantar a cabeça da batedeira, faça-o lentamente
para permitir que o líquido que se encontra na parte de baixo
da protecção escorra para a taça.
• Estão disponíveis dez funções de intervalo no mexer, que lhe
permitem seleccionar a quantidade apropriada de vezes que
quer mexer, em cada receita. Algumas receitas precisam de
ser mexidas constantemente para impedir que os ingredientes
se colem ao fundo da taça, enquanto que outras receitas
beneficiarão mais se forem mexidas ocasionalmente para
manterem a textura dos alimentos.
• Se sentir que a batedeira está a funcionar com dificuldade,
desligue e remova metade do preparado e bata cada metade
em separado.
• Os ingredientes misturam-se melhor se colocar em primeiro
lugar o líquido.
receita
marinada picante
200g mel líquido claro (no frigorífico desde o dia anterior)
1 piri-piri (inteiro)
5ml (1 c.chá) de manteiga de amendoim crocante
Tempero
1 Coloque todos os ingredientes na mini picadora/moinho.
2 Coloque o acessório na Máquina de Cozinha e permita que
os ingredientes se concentrem em volta da lâmina.
3 Ligue em impulso durante 10 segundos.
4 Utilize a gosto.
55