Çikolata Temperleme - Kenwood KCC90 Instructions Manual

sıcaklık ayarları
Sıcaklık
50°C
72°C - 82°C
98°C - 99°C
100°C
130°C - 140°C
180°C
güç ayarları
Güç ayarları Watt
A Otomatik
1 - 2 1500W - 1200W
3 - 5 1000W - 500W
6 - 7 375W - 250W
Kullanımları
Çikolata temperleme
Buğulama
Haşlama
Kaynatma, buharda pişirme
Sebze soteleme
Et kavurma
Kullanımları
Sıcaklık ayarını optimize etmek için güç ayarı değişir
Et kavurma, sebze soteleme, su kaynatma
Tereyağı eritme, süt ürünü bazlı soslar, kaynatma, ısıtmalı çırpma
Hamur mayalama
178