La Realisation De Yaourt - Lagrange Fait Maison Instruction Book

FAIT MAISON_LAGRANGE 16/05/11 10:07 Page24
fonction de votre besoin parmi les 4 programmes possibles (cuisson riz,
cuisson riz rapide, yaourt, fromage blanc,) par appuis successifs sur le
bouton de sélection des programmes.
• Programmez le temps en fonction de l'heure à laquelle vous souhaitez
que votre riz soit prêt (facultatif). (Cf. paragraphe « Différé » page 16)
• Attention : n'essayez pas de soulever le bouchon durant la cuis-
son. Vous risqueriez de vous brûler avec la vapeur.
• Appuyez sur le bouton « départ/arrêt » pour lancer le program me. Le
symbole se met à clignoter.
• La cuisson s'arrête automatiquement lorsque le liquide est absorbé.
La récupération de la préparation culinaire
à placer au fil de la notice (voir Doc Word)
• Une fois le programme terminé, un signal sonore retentira 10 fois. La
fonction « maintien au chaud » se déclenchera automatiquement et sera
maintenue pendant une heure (Cf. paragraphe « Maintien au
chaud/réchauffage » page 17)
• Vous pouvez alors appuyer sur le bouton « départ/arrêt » pour arrê-
ter le programme.
• Débranchez alors l'appareil et laissez l'appareil refroidir.
• ATTENTION : une condensation peut se former sur le hublot de
l'appareil. Lorsque vous ouvrez le couvercle, prenez garde à ne pas
laisser égoutter l'accumulation d'eau dans le riz.
• Retirez le riz après cuisson. Il est prêt à consommer. Retirez-le de la
cuve grâce à la cuillère à riz fournie, qui vous permettra également d'aé-
rer votre riz.
• Vous pouvez réchauffer votre riz si celui-ci a refroidi en appuyant à
nouveau sur le bouton de sélection « maintien au chaud/réchauffage »
(Cf. paragraphe « Maintien au chaud/réchauffage » page 17)
Yeast
Sugar, salt and flour
Liquid or humid ingredients
cc cs
Teaspoon
Tablespoon
placer dans l'anglais
Levure
Sucre, sel, farine
ingrédients liquides/humides
cc cs
ne pas réduire davantage
?
Pantone Warm Gray 6 C
LA REALISATION DE YAOURTS ______________
La préparation
• Lavez soigneusement la grande cuve et les pots en verre et stérilisez
celle-ci à l'eau bouillante avant de l'essuyer avec un torchon propre.
• Tous les ingrédients peuvent être achetés en grande surface (ou en
pharmacie, pour le ferment en poudre). Utilisez-les à température
ambiante. Plus la température ambiante est faible, plus il faut prévoir de
temps.
• Mélangez 1 litre de lait avec le ferment choisi (Cf. partie " Conseils pra-
tiques " page 11). Si vous utilisez un yaourt, pour un résultat optimal, bat-
tez le yaourt seul. Ajoutez un peu de lait et battez de nouveau jusqu'à
l'obtention d'un mélange homogène et lisse.
• Ajoutez ensuite le reste du lait tout en continuant de battre.
• Répartissez le mélange dans les pots en verre.
• Placez la grande cuve à l'intérieur de l'appareil.
• Placez les pots, sans leurs couvercles, dans la grande cuve de la
machine. Vous pouvez les disposer sur 2 étages grâce à la grille sépara-
trice fournie.
L'exécution du programme
• Fermez le couvercle et branchez l'appareil au secteur. Si la cuve est
mal positionnée, l'écran LCD fera apparaître le symbole
qui clignotera lors de l'appui sur le bouton « Départ/arrêt ».
Vous devez alors replacer la cuve pour pouvoir lancer le programme.
• Sélectionnez la cuve appropriée, c'est-à-dire, la grande cuve à riz, à
l'aide du bouton de sélection de la cuve.
• Sélectionnez le programme « yaourt » parmi les 4 possibles (yaourt,
fromage blanc, cuisson riz, cuisson riz rapide) que vous pouvez réaliser
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