Funzioni Speciali: Cicli Chef; Sughi - Orved Evox 31 Hi-Line Operating And Service Manual

FUNZIONI SPECIALI: CICLI CHEF

E' possibile interrompere il ciclo in qualsiasi momento:
Premere
L'aria rientra nella vasca.
E' possibile anticipare la saldatura della busta:
Premere .
La busta viene sigillata e l'aria rientra nella vasca.

9.1 Sughi

• Sughi di pomodoro, ragù, amatriciana.
Fase
Scegliere la busta in funzione dell'utilizzo (conserva-
zione o cottura), adatta alle dimensioni del prodotto.
1
Introdurre alimenti raffreddati a 3°C.
Aprire il coperchio ed assicurarsi che la camera a vuoto
ed il prodotto da confezionare siano asciutti.
2
Fare attenzione a non sporcare o bagnare la parte
interna in prossimità dell'apertura della busta.
64
.
9. FUNZIONI SPECIALI: CICLI CHEF
Descrizione
Rev. 02 - 06/2018 - Cod. 1500339 - Manuale d'uso confezionatrici sottovuoto
Immagine
31
evox
Hi-Line