Externe Behälter - Orved Evox 31 Hi-Line Operating And Service Manual

ERSTELLUNG DES VAKUUMS IN BEHÄLTERN
7.2 Externe Behälter
Phase
1
Einen für Vakuum geeigneten Behälter wählen.
Das Produkt in den Behälter geben und diesen schließen.
Füllgrenzen:
• Feste Produkte: 100%
• Brühen, Aufgüsse: 1/2
2
• Soßen: 1/3
• Cremes, Sahnesoßen: 1/4
• Produkte auf Eier- oder Eiweißbasis: 1/6
Die auf 3°C abgekühlten Lebensmittel einführen.
3
Den Deckel des Verpackungsgeräts öffnen.
4
Das Zubehör (A) für die externen Behälter in die Wanne und auf dem Deckel des Verpackungsgeräts einstecken.
198
Rev. 02 - 06/2018 - Code 1500339 - Bedienungsanleitung Vakuumkammer-Verpackungsgerät
Beschreibung Abbildung
31
evox
A
Hi-Line