Preparación Del Capuchino; Suministro De Agua Caliente; Cuidado Y Limpieza; Antes De Limpiar La Cafetera Espresso - KitchenAid 5KES2102 Manual

USO DE LA CAFETERA ESPRESSO
Consejos del barman
• Limpie el brazo del vaporizador y la boquilla inmediatamente
después de usarlos. Consulte la sección "Cuidado y limpieza".
• Por lo general, las leches con menos contenido en grasas son
más fáciles de espumar. La leche desnatada puede resultar
engañosa porque se espuma muy rápidamente con una
tendencia a formar grandes burbujas y puntos secos que
estropean su textura.
Preparación del capuchino
Para preparar capuchino, espume y vaporice la leche antes de
elaborar el espresso. Eso permite que la espuma cuaje ligeramente
y se separe completamente de la leche. Cuando la leche esté lista,
prepare una taza de café espresso (30 ml) en la taza de capuchino

Suministro de agua caliente

También puede obtener agua caliente del vaporizador. Eso facilita
la preparación de café americano, té o chocolate caliente. Rellenar
media taza con agua caliente también es un buen modo de
calentarla antes de elaborar el espresso.
NOTA: Ponga siempre el agua caliente en un recipiente vacío.
Si lo hace en una taza o jarra que contenga otros ingredientes
puede salpicarse.
1. Pulse el botón " " para encender la cafetera espresso.
2. Espere hasta que la cafetera haya alcanzado la temperatura de
funcionamiento, aproximadamente 6 minutos. Cuando la aguja
del indicador de temperatura de la caldera de elaboración
de espuma alcance la zona " ", la cafetera está lista para
proporcionar agua caliente.
3. Con el vaporizador apuntando hacia una taza vacía, gire el
disco selector " " lentamente en sentido contrario al de las
agujas del reloj. Luego mantenga el botón "
obtener agua.

CUIDADO Y LIMPIEZA

El mantenimiento de la cafetera espresso Artisan es esencial para elaborar el mejor café posible. Los restos de aceites del café en el
portafiltros, los filtros y el orificio de salida estropearán el sabor del café más profesional. Cualquier resto de leche del brazo vaporizador
también debería ser eliminado.

Antes de limpiar la cafetera espresso

1. Apague la cafetera espresso.
2. Desenchufe la cafetera de la toma de corriente o sitúe
el interruptor en la posición de apagado.

Limpieza del brazo y la boquilla del vaporizador

El brazo del vaporizador y la boquilla deberían limpiarse después
de espumar la leche.
1. Retire la funda de la boquilla dándole un tirón hacia abajo.
La funda se puede lavar con agua caliente y jabonosa. Asegúrese
de que los orificios de la funda no contienen residuos.
2. Limpie el brazo y la boquilla del vaporizador con un trapo
húmedo y limpio. No utilice ningún estropajo abrasivo.
3. Enchufe el aparato en una toma con conexión a tierra.
4. Encienda la cafetera espresso y deje que las calderas alcancen
la temperatura de funcionamiento. Dirija el vaporizador hacia
una taza vacía y abra el disco selector " " un momento para
dejar correr vapor a través del vaporizador. Esto limpiará la
punta de la boquilla.
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A fin de cuentas, la elección de la leche es una cuestión de
experimentación y gustos. Los factores más importantes en la
elaboración de una espuma excelente son la experiencia y una
buena refrigeración: cuanto más fría sea la leche utilizada mejor.
y luego añada la leche vaporizada y espumada en la taza con
un ligero zarandeo. Para darle realmente especial, añada unas
raspaduras de chocolate encima del capuchino.
" pulsado para
NOTA: Puede aparecer espuma residual de la boquilla antes de
salir agua. Pueden pasar algunos segundos antes de que el agua
empiece a salir de la boquilla.
4. Cuando haya obtenido la cantidad de agua deseada, deje de
pulsar el botón "
de las agujas del reloj hasta que se pare.
3. Deje que la cafetera y sus accesorios se enfríen.
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" y gire el disco selector " " en el sentido
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