Příprava Cappuccina; Výdej Horké Vody; Údržba A Čištění; Před Čištěním Espreso Kávovaru - KitchenAid 5KES2102 Manual

JAK POUŽÍVAT ESPRESO KÁVOVAR
Tipy od baristy
• Napěňovací rameno a trysku vyčistěte okamžitě po použití.
Podívejte se do sekce "Údržba a čištění".
• Mléka s nižším obsahem tuku se obvykle snadněji zpěňují.
Odstředěné mléko může být obtížné zpěnit, protože pění
velice snadno a má tendenci tvořit velké bubliny a suché
Příprava cappuccina
Při přípravě cappuccina zpěňte a ohřejte mléko ještě
před připravením espresa. Díky tomu nabude pěna lepší
konsistence a plně se oddělí od mléka. Jakmile je mléko
připravené, připravte šálek (30 ml) espresa do hrníčku na
Výdej horké vody
Z napěňovacího ramene je možné vypouštět i horkou vodu.
Tímto způsobem snadno připravíte kávu Americanos, čaj
nebo horkou čokoládu. Naplnění šálku horkou vodou je také
skvělý způsob, jak ho ohřát před přípravou espresa.
POZNÁMKA: Vždy vypouštějte horkou vodu do prázdné
nádoby – vypouštění vody do šálku nebo džbánu
obsahujícího další ingredience může způsobit stříkání.
1. Stiskněte tlačítko "
2. Počkejte, dokud přístroj nedosáhne provozní teploty, což
bude trvat přibližně 6 minut. Jakmile ručička teploměru
bojleru vyšplhá do pásma "
vypouštění horké vody.
3. Napěňovací rameno namiřte do prázdného hrnku,
otevřete regulátor "
hodinových ručiček. Pak stiskněte a držte tlačítko"
vypuštění vody.
ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ
Udržování Espreso kávovaru Artisan v čistotě je nezbytné pro přípravu toho nejlepšího espresa. Staré oleje z kávy na držáku
filtru, košíčcích a sítu zkazí chuť profesionálně připravované kávy a mléko zbylé na napěňovacím rameni by se mělo vždy
vypláchnout.
Před čištěním Espreso kávovaru
1. Vypněte přístroj.
2. Vypněte přístroj ze zásuvky ve zdi nebo odpojte
od zdroje.
Čištění napěňovacího ramene a trysky
Napěňovací rameno a tryska by se měly čistit vždy, když se
zpěňuje mléko.
1. Sejměte obal z napěňovací trysky tahem směrem dolů.
Napěňovací obal můžete umýt v horké, mýdlové vodě.
Ujistěte se, že v otvorech obalu nejsou žádné usazeniny.
2. Utřete rameno a trysku čistou, vlhkou utěrkou.
Nepoužívejte žádné drsné houbičky.
3. Zapojte do uzemněné zásuvky.
4. Zapněte přístroj a nechte bojlery dosáhnout provozní
teploty. Namiřte rameno do prázdného šálku a na chvíli
otevřete regulátor"
Tak vyčistíte špičku trysky.
W10553375B_16_CZ_v03.indd 253
" pro zapnutí Espreso kávovaru.
", přístroj je připraven k
" pomalým otočením proti směru
", aby se dostala pára přes trysku.
špičky, které kazí jeho strukturu.
Nakonec je volba mléka záležitost experimentování a vaší
chuti. Nejdůležitější faktory pro přípravu vynikající pěny
jsou praxe a správné chlazení: čím studenější mléko
použijete, tím lépe.
cappuccino, pak nalijte napěněné a spařené mléko do
šálku jemným třepavým pohybem. Na závěr posypte vaše
cappuccino čokoládovými hoblinami.
POZNÁMKA: Z trysky může vyjít zbylá pára, dříve než začne
vycházet voda. Může trvat několik sekund než voda začne z
" k
trysky téct.
4. Jakmile vypustíte požadované množství vody, uvolněte
tlačítko " " a zavřete regulátor tlaku "
směru hodinových ručiček až do zastavení.
3. Nechejte přístroj a příslušenství vychladnout.
253
" otočením po
8/28/17 2:41 PM