Sorun Gi̇derme; Demleme Öncesi̇nde: Hari̇ka Bi̇r Espresso İçi̇n Gerekenler; Taze Kahve Çek Rdekler; Güzel B R Tada Sah P Su - KitchenAid 5KES2102 Manual

PARÇALAR VE ÖZELLİKLER SORUN GİDERME
" " düğmes ne basıldığında güç açık (I) gösterges
kapalı kalıyor ve kaynatıcılar ısınmıyor:
Espresso Mak nes n n pr ze takılı olup olmadığında bakın,
pr ze takılıysa, Espresso Mak nes n pr zden çıkarıp tekrar
takın ve yen den düğmeye basın. Espresso Mak nes
çalı mamaya devam ederse, Espresso Mak nes n n bağlı
olduğu elektr k devres ndek s gortayı veya devre kes c y
kontrol ed n ve devren n kapalı olduğundan em n olun.
F ltre tutucudan kahve çıkı ı olmuyorsa...
– su haznes bo ya da demleme kaynatıcısı
doldurulmamı olab l r
– su haznes s fon hortumları bükülmü veya
yanlı konumlandırılmı olab l r
– eleğ n tem zlenmes gerekeb l r
– Espresso Mak nes ndek k rec n g der lmes gerekeb l r
– kahve, öğütme lem ç n fazla nce olab l r
– kahve fazla sıkı bastırılmı olab l r
Su pompasından ses çıkıyorsa...
– su haznes bo olab l r
– su haznes s fon hortumları bükülmü veya
yanlı konumlandırılmı olab l r
– kaynatıcılar doldurulmamı olab l r
DEMLEME ÖNCESİNDE: HARİKA BİR ESPRESSO İÇİN GEREKENLER
Espresso Mak nes f e takılmadan önce, har ka b r kahve
yapmak ç n ht yaç duyacağınız b rkaç malzeme vardır.
Taze kahve çek rdekler
Har ka b r kahve ç n doğru ek lde kavrulmu , taze kahve
çek rdekler arttır. Çoğu kahve uzmanı, en fazla orta
düzeyde kavrulmu çek rdekler terc h eder; taneler n
reng ç kolata kahveye benzer olmalıdır. Çek rdekler
bu düzeyde kavrulduğunda, çek rdeğ n ç ndek doğal
ekerler ve aroma korunmu olur; bu da mükemmel
espressonun temel n olu turur. Orta düzeyde kavurma,
kahve çek rdeğ n n yüzey nde yağ olu umu olmadan
kavrulab leceğ en yüksek düzey fade eder. Koyu kavrulmu
çek rdekler (koyu kahvereng , neredeyse s yah renkte)
har ka görünse de fazla kavurma, kahven n ç ndek hassas
aromaları bastırarak eker n karamel ze olmasın neden
olur. Koyu kavrulmu çek rdeklerle yapılan kahvelerde
ağır b r "kavrulmu " kahve aroması baskındır; bu da
genell kle acı ve kesk n b r tada neden olur.
Kahve çek rdekler n tazel ğ n korumak ç n:
Tanec kler , opak, hava geç rmez b r kap ç nde, kuru, ser n
b r yerde saklayın. Kap açıldığında çek rdekler üzer nde
yoğu ma olu tuğundan çek rdekler n soğutulması öner lmez.
Dondurma lem , uzun sürel olarak saklanacak tanec kler n
muhafaza ed lmes ç n uygun olab l r ancak bu lem de
aromayı etk leyecekt r.
W10553375B_17_TR_v01.indd 272
F ltre tutucudan su sızıyorsa...
– f ltre tutucu demleme ba lığına doğru ek lde
takılmamı olab l r
– kahve taneler f ltre tutucunun kenarına ya da
demleme ba lığı contasına takılmı olab l r
– demleme ba lığı contası k rl veya esk m olab l r
Çok az m ktarda buhar veya köpük üret l yorsa...
– köpürtme kaynatıcısı çalı ma sıcaklığında olmayab l r
– " " kadranı tamamen açık olmayab l r
– köpürtme ağzının tem zlenmes gerekeb l r
– su haznes bo olab l r veya köpürtme kaynatıcılar
doldurulmamı olab l r
Sorunun yukarıda ver len adımlarla düzelt lememes
hal nde, "Garant ve serv s" bölümüne bakın.
Güzel b r tada sah p su
Har ka b r espressonun genell kle göz ardı ed len
unsurlarından b r de demleme suyudur. Musluk suyunuzun
tadını sevm yorsanız, espressonun demlenmes ç n de bu
suyu kullanmayın; arıtılmı suyu terc h ed n. Taze suyun
"yavan" b r kal te ve tada ula ması fazla uzun sürmed ğ nden,
haznedek suyun sıklıkla değ t r lmes ve c haz uzun süre
kullanılmadığında kaynatıcılardak suyun yen lenmes y b r
f k r olacaktır. M neral oranı yüksek ya da d st le ed lm su
kullanmayın; bu tür sular Espresso Mak nes ne zarar vereb l r.
Doğru öğütme dereces ve öğütücü
Espresso ç n çok nce ve tutarlı b r ek lde öğütülmü
kahve kullanılması gerekmekted r. Bıçaklı öğütücüler
ve ucuz frezel öğütücüler genell kle üstün espresso ç n
gereken tanec k boyutuna ula ma konusunda yeters z
kalır. En y espresso ç n K tchenA d Öğütücü g b kal tel
b r frezel öğütücü kullanılmalıdır. İy b r frezel öğütücü,
çok az sürtünme ısınması le son derece tutarlı tanec kler
olu turarak espressonun aromasını ve lezzet n en üst
düzeye çıkarır.
272
8/23/17 9:55 PM